Малабсорбцията на мазнините е състояние, което води до много ограничена способност на организма да абсорбира мазнини в стомашно-чревния тракт. То може да бъде причинено от редица основни състояния, като болестта на Крон, хронично чернодробно заболяване, рак на панкреаса, СПИН и ХИВ. Малабсорбцията на мазнините води до загуба на тегло, хронична диария, мастни изпражнения и симптоми на недостиг на хранителни вещества, особено на мастноразтворимите витамини. Освен това е обичайно да се чувствате летаргични, когато имате малабсорбция на мазнини. Следвайки някои хранителни указания може да ви помогне да възстановите доброто здраве. Обсъдете избора на храна с Вашия лекар.
Намалете мазнината
Когато имате малабсорбция на мазнини, избягвайте мазни храни, като торти, бисквити, тлъсти меса, пълномаслени млечни продукти, бързо хранене, маргарин и масло. Освен това, избягвайте добавянето на мазнини по време на приготвянето на храната и не изпържвайте храните. Все още трябва да включите месо в диетата си, но изберете постно разфасовки. При готвене на пиле, отстранете кожата. Заменете пълномаслени млечни продукти с по-ниско съдържание на мазнини.
MCT
За да се осигури достатъчно количество енергия, триглицеридите със средна величина - MCTs - понякога се използват при пациенти с малабсорбция на мазнини. Това са типове мазнини, които тялото намира по-лесно да абсорбира. Изданието "Хранене" от ноември до декември 1996 г. проведе проучване, изследващо ефикасността на добавките MCT при ХИВ пациенти, страдащи от малабсорбция на мазнини, хронична диария и загуба на 10 до 20% от идеалното телесно тегло. Установено е, че употребата на MCT води до по-малко изпражнения, понижено съдържание на мазнини в изпражненията и намалено тегло на изпражненията. Говорете с Вашия лекар преди да започнете нова добавка.
Дебел-разтворими витамини
Малабсорбцията на мазнините може да доведе до дефицит на мастноразтворимите витамини А, D, Е и К. Те трябва да се прилагат или в специална водоразтворима форма, или интравенозно, съобщава "Ръководството за диетична практика". Витамин А е важен за зрение, здравето на костите, функцията и възпроизводството на имунната система. Витамин D помага за регулиране на калциевите нива и е необходим за здрави кости и зъби. Витамин Е е антиоксидант, предпазващ тялото от увреждане, предизвикано от свободните радикали. Витамин К е от съществено значение за нормалното кръвосъсирване и за здрави кости.
полезни изкопаеми
Съгласно "Ръководството за диетична практика", неабсорбираните мастни киселини могат да се свързват с минерали като калций и желязо, което ги прави недостъпни за организма и евентуално причиняват недостиг. Калциятът е от съществено значение за здрави кости и мускулна функция и желязото е необходимо за здрави червени кръвни клетки. Опитайте се да включите храни, богати на калций и желязо, и говорете с Вашия лекар за добавки. Най-добрите източници на калций са млечните продукти, докато желязото се намира в постно месо, ядки, бобови растения, боб, стафиди и сини сливи.
