В зависимост от това къде получавате банановият си хляб, това може да бъде здравна бомба или здравословен стимул. Много пакетирани и хлебни хлебчета са с високо съдържание на калории, захар и мазнини. Възможностите за по-здравословен хляб обаче се увеличават, тъй като компаниите и хлебопроизводителите осъзнават по-добре желанието за по-лек, по-питателен банан. Създаването на свой собствен у дома е идеалният начин да контролирате съставките за здравословен, вкусен хляб, който можете да се насладите ежедневно.
Цели зърна
Закупете или пригответе пълнозърнест хляб от банани срещу хляб, приготвен с рафинирани бели брашна. Рафинираните брашна имат малка хранителна стойност, след като са били отстранени от техните трици и зародишни слоеве, което води до загуби на важни витамини, минерали и фибри. За разлика от това, тъй като пълнозърнестите брашна задържат всички слоеве на зърното, те са източник на витамини и минерали, включително витамини B-6 и магнезий за производство на енергия. Пълнозърнестият бананов хляб също е източник на фибри, който спомага за доброто храносмилане и увеличава насищането.
банани
Бананите са звездата на бананов хляб, давайки естествено сладък вкус и аромат на лечението. Жълтите плодове са източник на въглехидрати, основно хранително вещество, използвано като гориво за умствени и физически процеси. Регистрираните диетолози и диетолози Меган Уеър отбелязва, че бананите могат да помогнат за намаляване на риска от рак, намаляване на кръвното налягане и подобряване на храносмилането. Това се дължи на витамините, включително витамините А и С; минерали, включително калий; и диетични фибри.
протеин
Въпреки че банановият хляб е с високо съдържание на въглехидрати, той може да бъде източник на протеин с подходящите съставки. Протеинът е основно хранително вещество, необходимо за растежа, възстановяването и възстановяването на мускулите. Също така помага да се стабилизират нивата на кръвната захар, задоволявайки гладния апетит, за да не ви се налага да ядете пълния хляб. Според USDA National Nutrient Database, един 60-грам парче бананов хляб може да съдържа около 3 грама протеин.
Здравословни мазнини
Банановият хляб предлага здравословни мононенаситени мазнини със съставки като ядки и зехтин. Тереза Кътър на здравословния готвач твърди, че здравите мазнини спомагат за стабилизирането на нивата на кръвната захар, както и ниските нива на холестерола. Cutter подготвя бананов хляб, използвайки 2 чаши бадемово брашно, 1/4 чаша зехтин и 1/4 чаша зехтин за хранителен богат и декадентен хляб. Нарежете парче с брашно с яйце за закуска или супена лъжица фъстъчено масло за следобедна закуска.
