Хипотиреоидизмът е състояние, при което щитовидната жлеза произвежда недостатъчни количества хормони, причинявайки симптоми като летаргия, депресивни настроения, повишен апетит, повишаване на теглото, запек, менструални проблеми, объркване, главоболия и намален пулс. Хипотиреоидизмът е лечим, обикновено чрез използване на синтетична терапия на щитовидната жлеза. Здравословното хранене може да помогне да се намалят леките случаи на недостатъчно активна щитовидна жлеза, да се поддържат други форми на лечение и да се предотвратят потенциални усложнения. За най-добри резултати потърсете указания от Вашия лекар или диетолог.
Риба и морски дарове
Рибите и морските дарове са ценни източници на протеини, които насърчават поддържането на балансирана енергия и кръвната захар, както и витамин В-12. Според изследване, публикувано през 2008 г. в медицинската асоциация "Journal of Pakistan", увеличаването на приема на витамин В-12 може да бъде важно, когато се сблъскате с хипотиреоидизъм. По време на проучването, изследователите изследвали нивата на витамин В-12 при 116 пациенти с хипотиреоидизъм. Четиридесет и шест, или 39,3% от участниците проявяват недостатъци. Тъй като някои симптоми на недостиг на витамин В-12 са подобни на хипотиреоидизъм, включително слабост, умора и запек, може да откриете, че включването на повече риби и морски дарове във вашата диета помага да се намалят видни симптоми. Рибите и морските риби, особено богати на витамин B-12, включват моркови, дъгова пъстърва, сьомга и пъстърва.
Цели зърна
Цели зърна са зърна, които са съхранили ценно съдържание на хранителни вещества и влакна по време на преработката на храната. В допълнение към насърчаването на равновесието на кръвната захар и контрола на апетита, пълнозърнестите храни могат да помогнат за предотвратяването или облекчаването на запек, свързана с хипотиреоидизъм, според авторите на "Пълната книга за щитовидната жлеза" Кенет Айн и М. Сара Розентал. Освен ако не спазвате предписана от лекар ниско-йодна диета, потърсете 25 до 38 грама влакна на ден. Една чаша варено цяло пшенично брашно или варен ечемик осигурява приблизително 6 грама. Една чаша варено овесено брашно осигурява 4 грама. За най-добри резултати заместете най-често обогатените хлябове, макаронени изделия, зърнени храни и леки храни в диетата си с еквиваленти на пълнозърнести храни.
Плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците осигуряват богато количество антиоксиданти, които помагат на тялото ви да се защитава от инфекции и заболявания. Докато някои зеленчуци могат да възпрепятстват функцията на щитовидната жлеза, като броколи, зеленчуци от горчица, карфиол, зеле, репи, зеле, брюкселско зеле и спанак, според медицинския център на университета в Мериленд, други цветни плодове и зеленчуци може да подобрят симптомите. За да определите дали някои сортове са извън границите, говорете с Вашия лекар. В противен случай, включете разнообразие от цветни, цели продукти в храната си и закуски рутинно. Плодовете и зеленчуците, особено богати на антиоксиданти, включват плодове, цитрусови плодове, домати, водорасли, червени и зелени чушки и зимна тиква. Авокадо, малини, круши, артишок, грах, боб, леща и сладки картофи са богати източници на фибри.
Ленено семе, орехи и рапично масло
Лененото семе, орехите и каноловото масло осигуряват здравословни мазнини, известни като омега-3 мастни киселини. Медицинският център на Университета в Мериленд препоръчва хората с хипотиреоидизъм консумират омега-3 мастни киселини последователно за намаляване на възпалението и подобрена функция на имунната система. Растителните източници на омега-3 мазнини са особено важни, ако не консумирате мазни риби, като например сьомга, риба тон с бял тон или камбала - най-важните източници на здравословни мазнини. За оптимална абсорбция консумирайте смляно ленено семе, а не цялото семе. Насладете се на ленено семе и орехи самостоятелно или като здравословни, ароматни добавки към сладкиши, кисело мляко, зърнени храни и печени продукти. Маслото от канола осигурява здравословна алтернатива на сърцето и маргарина.
