Докато цялата картина за здравето е по-сложна от яденето на ябълка на ден, за да се пази лекар, плодовете и зеленчуците несъмнено осигуряват хранене, което е от жизненоважно значение за доброто здраве. Ябълките, независимо дали са цели или като ябълки, съдържат фибри и витамин С. Ябълките естествено не съдържат мазнини и малко калории на порция, ако изберете неподсладени сортове или направете своя собствена. Насладете се сами по себе си или го заменете с мазнини в печени продукти, за да ги държите нежна.
Калории и мазнини
Чаша неподсладено ябълково пюре съдържа около 100 калории, но се чувства достатъчно съществено, за да действа като пълна закуска само по себе си. В комбинация с шепа бадеми или фъстъчено масло, ябълката осигурява балансирано миниатюрно ястие, богато на протеини, въглехидрати и здравословна мазнина. Подобно на ябълките, от които идва, ябълката не съдържа мазнини. Докато повечето от калориите на ябълката идват от захар, въпросната захар е естествено срещаща се фруктоза. Потърсете неподсладени сортове; подсладените ябълки могат да съдържат тежки дози сироп от царевица с високо съдържание на фруктоза или захароза.
влакно
Ябълков сок и ябълков сок имат сходни калории. Въпреки това, тъй като applesauce също съдържа влакна под формата на пектин, това е по-здравословен вариант. Диетичните влакна поддържат храносмилателната система редовно и осигуряват по-голяма закуска за същите калорийни разходи. Влакното отнема повече време за смилане и напуска стомаха ви по-бавно; не само се чувствате по-пълни, когато ядете ябълково ястие, вместо да пиете ябълков сок, буквално оставате по-пълни. Включете чаша ябълка с обяда си или добавете лъжица от него в кисело мляко за десерт, за да увеличите съдържанието на фибри в храната.
Витамин Ц
Цитрусовите плодове имат заслужена репутация за доставянето на изобилие от витамин С, но ябълките могат да доставят до 80% от нуждите Ви от витамин С. Потърсете ябълка, която съдържа добавен витамин С. Може да го намерите на етикета като аскорбинова киселина, но термините означават едно и също нещо. Тъй като аскорбиновата киселина действа като консервант, както и като важен витамин, производителите често добавят съставката към ябълките. Ако направите своя собствена ябълка вкъщи, тя все още съдържа витамин С, но в по-малки количества.
Като съставка
Ябълковото от само себе си прави вкусно и здравословно сладко лечение. Като съставка, тя също така облекчава калоричната плътност на печените продукти и прави вкусна глазура за печени меса. Университетът на Небраска-Линкълн препоръчва да се сменя половината от маргарина, маслото, мазнината, мазнината или маслената съставка с ябълка. Завършеният печен артикул ще има тромава текстура и леко по-сладък аромат, но ще намалите калориите, като добавите фибри. Опитайте ябълка като глазура за скара или изсипете сирене.
