Тези, които следват диета без глутен, могат да се възползват от това да станат фенове на Nestle Toll House, тъй като редица техни печене продукти са без глутен, включително полу-сладки късове, фъстъчено масло и млечни шоколадови късове. Но, включително и чипсът на бутилките на Nestle в рецепти като слоеве и коричка, Nestle Toll House Бисквитките не са без глутен.
Глутен
Глутенът е вид протеин, който се намира в пшеницата, ечемика и ръжта, както и храни, приготвени с тези съставки. Трябва само да се занимавате с глутен във вашата храна, ако сте диагностицирани с целиакия или непоносимост към глутен. Когато хората с тези състояния консумират храни, съдържащи глутен, имунната система на тялото им реагира, като атакува и уврежда храносмилателния тракт, което води до малабсорбция и недохранване. Лечението на хора с целиакия и непоносимост към глутен е пълно избягване на храни, съдържащи глутен.
Без глутен диета
Безглутеновият режим се състои от храни, които не съдържат нито пшеница, ечемик или ръж, нито производни. Това означава да се избегнат повечето конвенционални печени продукти, макаронени изделия и преработени храни. Хората с целиакия и непоносимост към глутен трябва внимателно да четат етикети на повечето преработени храни, за да се уверят, че са безопасни за ядене. През 2006 г. администрацията по храните и лекарствата прие закон, изискващ от производителите на храни ясно да етикетират предмети, съдържащи пшеница, и да посочват продукти, които не съдържат глутен.
Nestle Toll House Бутикови чипове
За да ви помогне да идентифицирате продукти, които не съдържат глутен, Nestle предоставя списък на продуктите, които не съдържат глутен. Въпреки че в този списък се появяват няколко чипа за печене на Nestle, чипсът на бутилките не го прави. Съгласно списъка на съставките на опаковката, Nestle Toll House Butterscotch чипс съдържа ечемичен протеин, източник на глутен и следователно не съдържа глутен. Без значение какъв е хранителният продукт, преди това без глутен или не, най-добре е периодично да проверявате списъка на съставките и опаковките, защото съставките и производството могат да се променят.
Алтернативни чипове
Докато Toll House не предоставя чип без глутен, той винаги може да замени чипсът за бутилки за чипс, който не съдържа глутен, като полу-сладкия шоколад или Premier White Morsels. Или можете да намерите безглутенова марка чипс бутилки. Понастоящем марките Hershey и Kroger на бутилките са без глутен, според уебсайта Celiac.com.
