Пробиотиците са здрави или "приятелски" бактерии, които помагат на вашата храносмилателна система да функционира оптимално, да повишат имунитета Ви към инфекции и да поддържат астмата, алергиите и други възпалителни реакции под контрол. Електролитите са водоразтворими заредени йони, които организмът се нуждае в определени концентрации за извършване на важни химични реакции. Те включват калий, натрий, калций и магнезий. Въпреки че няма много храни, които съчетават високи нива на пробиотици и електролити, много високо-електролитни храни също съдържат "пребиотици", които са елементи, които благоприятстват развитието на здрави бактерии.
Млечни продукти
Киселото е може би най-известният източник на пробиотици. Други млечни продукти, съдържащи здрави бактерии, са мътеница и кефир.
Ферментирало зеле
Това включва кисело зеле и ким ча. Консервираните сортове обаче обикновено са пастьоризирани, за да запазят срока на годност; пастьоризацията убива приятелските бактерии заедно с вредните бактерии.
Ферментирали соеви продукти
Соевите продукти, съдържащи пробиотици, включват темпе и miso. Имайте предвид, че много соеви продукти не се получават чрез ферментация и липсват пробиотични ползи.
Храни с добавени пробиотици
Тъй като ползите от пробиотиците са открити, производителите добавят пробиотици към много храни. Сокове, шоколадови блокчета, зърнени закуски и гранула могат да се намерят в пробиотични сортове. Пробиотични хранителни добавки също са на разположение. Добавените пробиотици и добавки обаче са със съмнителна ефикасност в сравнение с храни, които естествено ги съдържат.
Спанак и други листни зелени
Спанакът е отличен източник на всички видове електролити. Други зелени растения, като кале, бок хоу, швейцарски орел и зеленчуци от цвекло също са добри източници. Листни зеленчуци също съдържат пребиотици, за да осигурят оптимална среда за пробиотиците във вашата диета.
Ядки, боб и семена
Лимонов боб, червен боб, бял боб, пинто, слънчогледово семе, фъстъци, бадеми и лешници са високо в списъка на храните, съдържащи електролити. Яжте ги в най-необработената форма, за да получите максимална хранителна полза. Много видове боб, семена и пълнозърнести храни също са добри пребиотични източници.
банани
Бананите са известни като отличен източник на калий. Други плодови и зеленчукови плодове, богати на калий, включват портокали, артишок, жълъдка тиква и домати.
