Както повечето зеленчуци, царевицата е здравословно допълнение към вашата диета. Но ако се чувствате болни от стомаха, след като я изядете, може да се наложи да извадите царевица от ротацията си. Болките в стомаха от яденето на царевица могат да се дължат на преходно състояние, като заболяване, причинено от храна, но това може да бъде и резултат от алергия или непоносимост. Консултирайте се с Вашия лекар за помощ при откриването на причината за стомашната болка.
Раздразнителни черва и FODMAPS
Сладка царевица се счита за FODMAP, което означава ферментируеми олиго-димонозахариди и полиоли. FODMAPS - видовете въглехидрати, открити в храната, които някои хора изпитват трудно храносмилане, могат да бъдат отговорни за някои от коремните болки, които имат синдром на раздразнените черва. Честите оплаквания от стомаха след хранене на храни, съдържащи FODMAP, включват диария, запек, газове, подуване на корема или спазми.
Алергия към царевица
Хората също могат да бъдат алергични към царевицата, въпреки че това не е толкова често срещано като алергия към фъстъци или пшеница. Въпреки това, алергията към царевица може да причини коремна болка. Честите симптоми включват гадене, повръщане, стомашни спазми или диария. Алергията към царевицата не се ограничава само до зеленчука; тя също така включва всяка храна, съдържаща производно на царевица, като царевично нишесте от сироп от царевица с високо съдържание на фруктоза. Алергията към царевица е трудно да се диагностицира и може да се наложи диета за елиминиране, за да се потвърди. Един лекар може да диагностицира хранителна алергия.
Хранително заболяване
Ако болката в стомаха е изолирана инцидент, възможно е да сте консумирали замърсена царевица. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията царевицата може да приюти салмонела. Готвенето обикновено убива бактериите, но могат да се появят заболявания, ако не се вземат подходящи мерки за безопасност на храните, като измиване на ръцете и правилно почистване на оборудването за готвене. Честите симптоми на заболявания, свързани с храната, включват болка в корема, диария, повишена температура и повръщане и може да продължи до седем дни.
Може би това е Fiber
Влакната в царевицата може да е виновникът. Въпреки че царевицата не е храна с високо съдържание на фибри, средното ухо от царевицата има 2 грама фибри. Ако не сте свикнали да ядете фибри или ядете твърде много уши от царевица, може да почувствате болка в стомаха. Бактериите в стомаха и червата ви помагат при храносмилането на фибри и се нуждаят от време, за да се приспособят към промените в приема на фибри, според здравната система на университета в Мичиган. Изяждането на прекалено много фибри наведнъж, когато тялото ви не се използва, може да предизвика подуване и спазми.
