Печенето на 40 картофа наведнъж за голяма вечеря или друго събитие звучи като сплашваща задача, но това не е трудно. Работата и времето, в които се правят картофи, остават почти същите, независимо дали правите четири или 40. Вземете празен охладител, за да ги държите хубави и тост - това също ще ги направи лесно да ги транспортирате до събитието си.
Етап 1
Купете картофи, които са сходни по размер. Не е нужно да са идентични, но запазването на картофите до възможно най-голям размер гарантира, че те ще готвят по същия начин, така че да не изгаряте някои и да не готвите другите.
Стъпка 2
Предварително загрявайте фурната до 500 градуса по Фаренхайт. Докато обикновено бихте задали само температурата между 325 и 400 градуса, ще ви трябва повече топлина за готвене на толкова голям брой картофи.
Стъпка 3
Охладете водата в мивката и измийте добре картофите, за да премахнете мръсотията, която може да има върху тях. Докато можете да използвате ръцете си, производственият скрубер ще бъде полезен за измиване на големи количества картофи.
Стъпка 4
Потопете поне осем дупки във всеки картоф с вилица за вентилация. Това ще им попречи да избухнат във фурната и да създадат огромна бъркотия, за да почистят.
Стъпка 5
Смесете заедно 2 чаши зехтин или зехтин заедно с 3 супени лъжици. сол и 4 супени лъжици. от пипер в голяма смесителна купа.
Стъпка 6
Пъхнете картофите през сместа и ги поставете върху лист за печене. Може да се нуждаете от повече от един лист за печене, за да се настанят толкова много подземни.
Стъпка 7
Печете картофите в гореща фурна за 30 минути, след това ги извадете и ги обръщайте с щипци. Печете за още 30 минути.
Стъпка 8
Проверете няколко картофа, за да видите дали те са направени чрез вмъкване на вилица в центъра. Ако се плъзгат лесно, те са готови. Ако не, дайте още 10 минути във фурната и проверете отново.
Стъпка 9
Извадете картофите от фурната и ги поставете в празен охладител, за да ги затоплите. Ако охладителят остане отворен, картофите могат да останат затоплени до 6 часа.
Нещата, от които се нуждаете
- 40 картофа
- вилица
- Изгответе скрубер
- 2 чаши масло
- 3 супени лъжици. сол
- 4 ч.л. пипер
- Купа за смесване
- Хартия за печене
- клещи
- Охладител
Съвети
- Можете да увиете картофите във фолио, ако планирате да ги обслужвате веднага, но ако не ги обслужвате за известно време, най-добре е да пропуснете фолиото. Тя може да стимулира растежа на бактериите, ако се съхраняват в фолио за дълги периоди от време.
