Йодът е важно хранително вещество за правилната функция на щитовидната жлеза. Твърде много или твърде малко йод може да повлияе баланса на щитовидната жлеза, метаболизма и енергийните нива. Един вид храна, която може да ви помогне да увеличите нивата на йод, е водорасли. По-специално, дулс и водорасли са с високо съдържание на това хранително вещество. Ако имате проблеми с щитовидната жлеза, важно е да работите с лекаря си, за да определите функцията на щитовидната жлеза. Не се самолекувайте с дулсета или водорасли или с друга храна.
кафяви морски водорасли
Келп е водорасли, събрани от океана. В книгата си "Рецепта за диетичен уелнес", сертифицираният консултант по хранене Филис А. Балч отбелязва, че водораслите са кафяви водорасли, които процъфтяват в по-хладна вода на дълбочина близо 50 фута и могат да достигнат до 1500 фута. Kelp съдържа много минерали и следи от минерали, включително калций, мед, магнезий и йод. Също така има високо съдържание на протеини и фибри, като същевременно е с ниско съдържание на калории и без мазнини. Kelp понякога се твърди, че помага за функционирането на щитовидната жлеза поради високото йодно съдържание. Според книгата "Изчерпателен наръчник за йод: Хранителни, биохимични, патологични и терапевтични аспекти", редактирана от Виктор Р. Прейди, 1-грамова сервиране на водорасли съдържа 1,820 микрограма йод.
Dulse
Dulse в други морски водорасли, които идват от океана и имат високо хранително съдържание. Балч отбелязва, че Dulse е местен морски зеленчук, събран в североатлантическия и тихоокеанския северозапад, и има силен, отличителен вкус и дъвкателна текстура. Богат на протеини, калий, желязо, витамин К и йод, дулът може да бъде полезен при съсирване на кръвта, както и с увеличаване на функцията на щитовидната жлеза, тъй като йодът е важен компонент на щитовидната жлеза. 1-грамова сервиране на дулсе съдържа 72 микрограма йод - много по-малко от 1820 микрограма в калпа.
функция
Въпреки, че Dulse има по-ниско съдържание на йод от келпа, според д-р Габриел Кусенс в книгата си Spiritual Nutrition, dulse може да бъде по-добър избор за доставяне на йод. Това се дължи на факта, че dulse има малко повече манган от водораслото, а манганът е важно хранително вещество за абсорбирането и функционирането на йода в системата. Синергичните модели на минерали са важни, отбелязва Cousens, защото минералите трябва да работят заедно, така че тялото да ги използва правилно.
Съображенията
Ако страдате от хипертиреоидизъм, от нервност или от безсъние, не яжте големи количества дулси или водорасли, тъй като те могат да увеличат тези ефекти. Натуропатичният лекар Аса Хършоф отбелязва в книгата си "Билкови средства", че водорасли и дулсе трябва да се използват само под медицинско наблюдение, ако страдате от заболяване на щитовидната жлеза, тъй като те могат да влошат някои състояния. Също така избягвайте тези морски водорасли, ако сте бременна или кърмите.
