Царевично брашно, или брашно, направено от суха царевица или американска царевица, е традиционна "стартова храна" за първите бебета. Докато неговият сладък вкус, доброто количество белтъчини и ярко жълт цвят могат да го направят да изглеждат като идеална първа храна за вашето бебе, има няколко неща, които трябва да имате предвид. Като цяло даването на вашето бебе царевично брашно или обикновена царевица не се препоръчва, докато не достигнат най-малко 1 година, поради възможни алергични реакции и обща липса на хранителна стойност.
Кога да започнем
Когато бебето ви е около 6 месеца, може да е време да започнете да експериментирате с храни, различни от кърмата и формула. Обикновените стартови храни включват ориз, просо и пюре от зеленчуци и плодове. Ориз и царевично брашно също могат да бъдат въведени около това време, обикновено смесени с вода или малко количество кърма или формула. Въпреки това, поради възможните алергени в царевицата, това обикновено не се препоръчва, докато бебето ви не е навършило 1 година.
Ползи
Царевичното брашно, подобно на обикновената царевична царевица, съдържа много протеини и въглехидрати. Докато ядрото от царевица съдържа и следи от витамин А, витамин С, калий и желязо, царевичното брашно не съдържа витамин А, С и следи от желязо. Типична 1-унция сервиране на царевично брашно съдържа 20 грама въглехидрати, 3 грама протеини и 2 грама мазнини, както и 5 процента от дневния ви прием на желязо.
Съображенията
Тъй като царевицата е често срещан алерген, не се препоръчва въвеждането на царевично брашно преди вашето бебе да е навършило 12 месеца. Рискът на вашето бебе да има алергия към царевица е по-висок, ако е имало семейна анамнеза за всеки тип алергия.
Внимание
Бебе с алергия към царевица може да прояви някои от типичните симптоми на хранителна алергия, включително спазми, диария, екзема, излишен газ, гадене, повръщане, запек, воднисти или червени очи и запушен нос. Макар и рядко, в най-лошия сценарий алергията на царевица може да доведе до анафилактичен шок. Ако това се случи, незабавно се консултирайте с лекар.
Винаги е добра идея да въвеждате храни за вашето бебе един ден в даден момент, за да помогнете за отделянето на всякакви възможни алергични реакции. Ако някой от тези симптоми продължава, свържете се с вашия педиатър.
Съвети
Производните на царевица се намират в много обичайни храни, включително някои формули за кърмачета, бакпулвер и царевичен сироп. През по-голямата част от времето обаче количеството царевица в тези храни е почти незначително.
След като сте установили, че бебето ви не е алергично към царевицата, някои храни, които да смесват царевично брашно, освен вода и мляко, включват картофено пюре, пюре от моркови, пюре от ябълки, пюре от грах и кафяв ориз или ориз. Тези опции са лесно смилаеми.
