Джинджърските бисквити попадат в категорията "празни калории", съгласно указанията на дилемата на Министерството на земеделието на САЩ. Трябва да консумирате празни калорични храни с умереност. Колумбийския колеж препоръчва да заделите 260 калории в хранителен режим с 2 000 калории за храните, които искате, които могат да включват празни калории. Храненето на джинджифилови бисквити има някои големи недостатъци поради съдържанието на мазнини и захар, но съдържа и някои основни хранителни вещества.
Калории и мазнини
Джинджърските бисквити служат като умерен източник на калории, тъй като 2-унция част от gingersnaps съдържа 236 калории, а еквивалентната част от "бисквитите" с надписи съдържа 252 калории. Колкото и сорт да изберете, ще изразходвате по-голямата част от дискреционните си калории за деня само в една порция. И двата вида бисквитки джинджифил са с умерено високо съдържание на мазнини, като една порция "gingersnaps" осигурява 5,5 грама мазнини и една порция "бисквитки", осигуряващи 7,3 грама мазнини. Мазнините са калорични, така че въпреки че мазнините служат като мощен източник на енергия, е лесно да се преяждат, когато консумирате храни, които имат много мазнини. Освен това наситените мазнини, открити в двата вида джинджифилови бисквити, оказват негативно влияние върху кръвния ви холестерол, което може да ви изложи на риск от сърдечносъдови заболявания.
Добавена е захар
Джинджър бисквитки също съдържат значителни количества захар, благодарение отчасти на добавената захар и меласа, които ги подслаждат. Консумирането на 2 унции от глицеринките увеличава приема на захар с 11,3 грама, докато бисквитите от сладкиши съдържат 10,9 грама захар на порция. Тази захар повишава нивото на киселинност в устата ви, което разтваря емайла, покриващ зъбите ви и допринася за разпадането на зъбите. Тъй като има високо съдържание на калории, захарта също допринася за затлъстяването и може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания.
Полезни минерали
Въпреки недостатъците им, бисквитите с джинджифил предлагат известна хранителна стойност и повишават приема на желязо и манган. Желязото играе ключова роля в производството на енергия и подпомага здравето на тъканите, като помага на червените кръвни клетки да пренасят кислород към тъканите ви. Gingersnaps съдържат 3.6 милиграма желязо на порция - значително количество към 8 и 18 милиграма, препоръчвани ежедневно при мъжете и жените, докато бисквитите с меден джинджифил съдържат 2 милиграма желязо. Gingersnaps също съдържат манган, който е минерал, участващ в лечението на рани и който също поддържа метаболизма ви. Всяка порция съдържа 882 микрограма манган, което допринася с 49% за препоръчителния дневен прием за жените и 38% за мъжете.
Витаминно съдържание
Джинджър бисквитките също така предлагат полезен ниацин, както и фолат. Ниацинът в джинджифилови бисквити насърчава развитието на здрави клетки, контролира дейността на гените и подпомага клетъчната комуникация. Доставката на "gingersnaps" или "бисквитки" с джинджифил осигурява приблизително 1,8 милиграма ниацин - 13 и 11 процента от дневния прием на ниацин, препоръчван съответно за жените и мъжете. И двата вида джинджифилови бисквити съдържат и фолиева киселина, която е витамин, необходим за производството на червени кръвни клетки и здравословния клетъчен растеж. Gingersnaps предлагат 49 микрограма фолат на порция - 12 процента от препоръчвания дневен прием - и натруфен разтвор съдържа 45 микрограма.
