Хранителните алергии са често срещани при някои храни, като фъстъци, мляко и яйца, но на практика всяка храна има потенциал да предизвика алергична реакция. Хората, които са алергични към ократа, могат да развият алергични симптоми от ядене или бране на този зеленчук; в допълнение, може да сте алергични към други свързани храни, ако сте алергични към ократа.
Хранителна алергия Физиология
Хранителните алергии се дължат на това, че имунната ви система е необичайно чувствителна към молекулите, известни като антигени, открити в храната. Антигените са съединения, които имунната система се свързва и може да предизвика имунологична реакция. Ако сте алергични към храна, някои от нейните антигени ще предизвикат необичайно тежък имунен отговор, тъй като имунната ви система ще счита антигените за знак на чужд нашественик. Това води до масивно възпаление, смекчено от тип антитела, известни като IgE.
Остра Алергия Симптоми
Симптомите на алергия на окр често се проявяват, след като ядете храната. Симптомите на хранителна алергия са копривна треска, сърбеж, изтръпване на устата, хрипове, запушване на носа, замайване, припадане, дрезгавост и подуване на лицето, устните, гърлото и езика. В редки случаи хранителните алергии могат да причинят анафилаксия, която се характеризира със системно възпаление, което може да причини запушване на хранопровода, трахеята и в крайна сметка да доведе до шок. Изданието от 1993 г. за "Екологични проучвания" съдържа и доклад за случая на двама работници, които развиват кожен обрив след бране на окр, така че алергията с окр може да се прояви само от контакт с този зеленчук.
диагноза
Един от начините да определите дали симптомите на алергията Ви са причинени от окрра е да запазите дневника, в който се изписват всеки ден, че имате алергични симптоми, както и всички храни, които ядете. Ако симптомите Ви следи надеждно контакта с ократа, може да имате алергия за окръг. По-детайлна диагноза може да бъде постигната чрез тестове, които търсят присъствието на IgE молекули, които реагират с някои от съединенията в okra.
лечение
Най-простият начин за лечение на алергична болест е да се избягва консумацията или да се влиза в контакт с ократа. Хората, които са алергични към ократа, също могат да бъдат алергични към гумбо, чай от алтеа и брашно и масло от памуково семе, тъй като тези храни имат антигени, подобни на ократа. В някои случаи леките алергии с окр могат да бъдат лекувани с антихистамини и други антиалергични лекарства. Говорете с Вашия лекар, ако имате алергия за окръг, за да определите подходящ план за лечение.
