Храненето на препоръчителните 1,5 до 2 чаши плодове всеки ден ви помага да получите необходимите хранителни вещества, за да сте здрави и да намалите риска от рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет и затлъстяване, според Министерството на земеделието на САЩ. Ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати или искате да увеличите приема на въглехидрати, за да заредите спортните резултати, знаейки колко въглехидрати са в общите плодове като банани и портокали, може да ви помогне да знаете колко от тях да ядете.
Общо въглехидрати
Бананите съдържат повече въглехидрати, отколкото портокали. Малкият банан има 23.1 грама въглехидрати, но малък оранжев е само 11.3 грама. Независимо дали броите въглехидрати поради диабет или поради диета с ниско съдържание на въглехидрати, ще можете да вкарате повече храни, съдържащи въглехидрати, като други плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, в ежедневната си диета, без да преминавате препоръчваният от Вас въглехидратен прием, ако изберете портокал вместо банан. За подхранване на спортните постижения бананите са добър залог за лесно смилаем източник на въглехидрати.
Тип въглехидрати
Въглехидратите в оранжево се състоят само от захари и фибри, докато бананите съдържат и нишесте. Малкият портокал има около 9 грама захар и 2,3 грама фибри, а малък банан има около 12,4 грама захар, 2,6 грама фибри и 5,4 грама нишесте. Захарта се смила по-бързо от нишестето, но влакната забавя изпразването на стомаха и освобождаването на въглехидрати в кръвта.
Ефект върху кръвната захар
Бананите вероятно ще имат по-голям ефект върху нивата на кръвната Ви захар в сравнение с портокалите. Не само те имат повече въглехидрати, но и имат по-висок гликемичен индекс и гликемичен товар. Гликемичният индекс и гликемичното натоварване са две мерки, които помагат да се предвиди потенциалният ефект на храната върху нивата на кръвната захар. Докато гликемичният индекс на бананите все още се счита за нисък, той попада в умерения диапазон за гликемичен товар, който отчита както гликемичния индекс, така и нормалния обем на храната на дадена храна. Портокалите са ниски и на двете скали, което означава, че те са по-малко вероятно да причинят голямо увеличение на нивата на кръвната Ви захар.
Други съображения
Портата може да е по-ниска в въглехидратите, но бананите са по-добър източник на витамини и минерали. Малкият банан осигурява 10% от дневната стойност за фибри и калий, 15% от витамин С за витамин С, 19% от витамин В-6 и 14% от ДВ за манган. Всеки малък портокал съдържа 85% от ДВ за витамин С, но само 9% от ДВ за фибри и дори по-малки количества от другите основни микронутриенти.
