Сладката и пикантна канела звучи като вкусен начин да ускорите метаболизма си и да отслабнете. Въпреки че има малко доказателства, че канелата може да помогне при загуба на тегло, механизмът му на действие не е известен. Когато става въпрос за увеличаване на метаболизма, вместо да добавите канела към всичко, което ядете, може да сте по-добре да изградите мускули. Консултирайте се с Вашия лекар, за да обсъдите рисковете и ползите от добавянето на канела към вашата диета.
Какво толкова е страхотно за метаболизма?
Храната, която ядете, доставя тялото ви с редица основни хранителни вещества, включително витамини, минерали и енергия. Енергията в храната се нарича калории. Вашият метаболизъм е системата, която изгаря калории. Метаболизмът на вашето тяло се основава на три неща: базална метаболитна скорост - или BMR - Вашата физическа активност и термичен ефект на храната. Вашият BMR съставлява по-голямата част от ежедневните ви калорични нужди и представлява количеството енергия, необходимо за поддържане на основни телесни функции като мозъчна активност, сърдечен ритъм и дишане. Физическата активност част от вашия метаболизъм включва упражнения и всички ваши дейности, като енергията, която трябва да се душ, облечени и да ходят на колата си. Хранене изгаря калории, което е известно също като термичен ефект на храната, защото тялото ви използва енергия за смилане на храната - храносмилателната храна използва 10 калории на всеки 100 калории, които ядете, според здравния център на McKinley.
Глюкозата е предпочитаният от Вас първичен източник на енергия. Докато канелата може да играе роля в контрола на кръвната захар, като ви помага да получите глюкоза в клетките си, няма директна връзка между подправката и способността на тялото ви да изгаря калории.
Канела и тегло
Една от причините, поради които може да се стремите да увеличите метаболизма, е да помогнете за загуба на тегло. Въпреки че не е известно дали канела може да помогне за увеличаване на метаболизма ви, съществуват известни доказателства, че може да е полезно за тези, които се опитват да отслабнат. Изследване от 2012 г., публикувано в Международния вестник за превантивна медицина, изследва ефекта на канела при хора с диабет тип 2. Една група приема канела добавки всеки ден, докато другата група приема плацебо. След осем седмици канелената група загуби повече тегло и телесна мазнина от групата, приемаща плацебо, въпреки че канелената група не промени обичайните си хранителни навици. Докато тези резултати казват, че канела може да помогне за насърчаване на загуба на тегло, това е малко проучване и са необходими по-големи клинични изпитания, преди да бъдат направени искания.
Използване на канела в диетата си
Въпреки че канелата вероятно не е вълшебен куршум за вашия метаболизъм, той прави здравословно допълнение към всяка диета за отслабване. Канела е пълен с вкус и има малко калории, само 6 калории на чаена лъжичка. Използвайте канела, за да ароматизирате горещата си зърнена закуска, кисело мляко или плодова глазура, или я поръсете с ябълкови или крушови филийки за деликатен винен десерт. Канела също добавя вкус към пикантни храни като ориз, киноа, чили и супа от тиквичка.
Потенциални проблеми с канела
Въпреки, че поръсете малко канела върху вашето овесено брашно, вероятно е ОК за повечето хора, защото има и някои лекарствени ефекти, като добавите канела добавки не е безопасно за всички. Ако сте на разредители на кръвта, имате диабет или приемате лекарства, за да намалите кръвната си захар, не трябва да приемате канелени екстракти, предупреждава Cancer Center Memorial Sloan Kettering. Канела също има естрогенни свойства, така че ако имате заболяване, чувствително към хормони, като заболяване на щитовидната жлеза или рак на гърдата, говорете с Вашия лекар, преди да добавите твърде много канела към вашата диета. Както при всяка храна, съществува риск от алергична реакция. Ако имате реакция към подправките, спрете да ги добавите към храната си и потърсете медицинска помощ.
Изграждане на мускули за увеличаване на метаболизма
Ако искате да ускорите метаболизма си, трябва да работите за него. Добавянето на мускули към рамката със здрави тренировки, използване на свободни тежести, съпротивителни ленти или упражнения за резистентност може да даде на вашия метаболизъм тласъкът, който искате - защото мускулите изгарят повече калории, отколкото мазнините - дори и в покой. Най-малко, Американския колеж по спортна медицина твърди, че трябва да правите тренировъчни тренировки два неседмични дни в седмицата, състоящи се от осем до 10 упражнения с по 8 до 12 повторения всеки, удряйки всички основни мускулни групи.
Други потенциални ползи за здравето от канела
Освен че има малко калории, канелата е богата на антиоксиданти и фитохимикали и може да предложи някои други ползи за здравето. Проучване от 2003 г., публикувано в докладите на Diabetes Care, че канелата помага за подобряване на кръвната захар и понижава холестерола и нивата на триглицеридите при хора с диабет. И според "Authority Nutrition" канелата може да помогне за намаляване на възпалението и може да предложи защита срещу рак и невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
