Забравяйки къде поставяте телефона си, името на комедията от 1997 г. с участието на Джак Никълсън и Хелън Хънт, или дори защо сте влезли в една стая - всичко е нормално. Но още в средата на 40-те години, паметта ви може да не е толкова остра, колкото беше в основата ви.
Добрата новина е, че можете да направите нещо за упадъка. Ново проучване в списанието "Неврология" предполага, че добавянето само на шепа кал на вашето лакомство или изборът на зелена салата по време на обяд може да помогне да запазите мозъка си млад. Много готино, нали?
Авторите на изследването установяват, че хората, които са яли средно по 1,3 порции листни зелени на ден (около чаша сурова маруля или малко над половин чаша сварен спанак или кафе) са имали мозък, еквивалентен на този, който е бил 11 години по-млади от тези, които не ядат почти никакви листни зеленчуци. Дори хората, които мразят Зелените и не искат да ядат много от тях, могат да се възползват от предимствата!
Резултатите се основаваха на данни от проекта Rush Memory and Aging Project (MAP), текущо проучване на повече от 950 възрастни на възраст от 58 до 99 години. Участниците сами докладвали хранителните си навици, докато паметта и мисленето им били тествани ежегодно в течение на средно 4,5 години, според водещата изследователка Martha Clare Morris, Sc.D. от медицинския център на университета "Руш" в Чикаго.
Предишно проучване, ръководено от Морис и базирано на данни от проекта "Памет и стареене", установило, че хората, чиито хранителни навици най-много приличаха на диетата на MIND (кратко за средиземноморската интервенция DASH за невродегенеративно забавяне), имат мозъци, години по-млади от хората, чиито хранителни навици бяха най-малко благоприятни за MIND. Нещо повече, митовете на MIND намаляват риска от развитие на болестта на Алцхаймер наполовина.
Диетата на MIND подчертава, че се консумират здравословни храни, включително листни зеленчуци, ядки, плодове, боб, пълнозърнести храни и риба, като се избягват червени меса, масло, сирене, сладкиши и сладкиши, както и пържени или бързо хранене.
По отношение на определена връзка между листни зеленчуци и мозъчна функция, Морис и нейните колеги посочват, че изследването показва силна корелация, но консумирането на планини от кал, спанак и салата не е сигурен залог за дългосрочното здравословно състояние на мозъка. Науката не е непробиваема - все още. "Това проучване е част от развиващата се област, която идентифицира храни и хранителни вещества, които защитават мозъка с възрастта", каза Морис пред MedPageToday.
Въпреки това, яденето на много листни зеленчуци винаги е добра идея. Търсите ли някакви нови начини да ги включите във вашата диета? Разгледайте нашето удобно ръководство за салати!
Какво мислиш?
Ще включите ли повече зеленчуци в диетата си въз основа на тези открития? Имате ли нещо друго, което сте се опитали да ви помогне да запазите ума си остър? Уведомете ни в коментарите по-долу!
