С постоянния акцент върху храненето на здравословна диета, плодове като боровинки, къпини, ягоди, малини и други семена от плодове са лесно разпознати за техните хранителни ползи. Когато се консумират със семена и кожи интактни, боровинките са чудесен източник на диетични фибри. Фибрите, специална форма на сложни въглехидрати, пътуват относително непокътнати през храносмилателния тракт и стимулират нормалното движение на червата.
Препоръчителен прием
Институтът по медицина съветва жените да ядат най-малко 30 грама фибри на ден до 50-годишна възраст и след това 21 грама дневно след това. Мъжете се нуждаят от най-малко 38 грама влакно дневно до 50-годишна възраст, когато изискването падне до 30 грама. Диетата на детето ви трябва да включва най-малко 10 грама влакно дневно плюс допълнителни грама за всяка година. Една 3-годишна възраст се нуждае от минимум 13 грама, например, но на 10 годишна възраст изисква най-малко 20 грама за добро здраве.
Fiber Content
Ако ядете 1 чаена чаша прясна боровинка, ще добавите 3,6 грама фибри към дневния си прием заедно с 84 калории и 21,5 грама въглехидрати. Същата част от замразените неподсладени боровинки доставя 4.2 грама влакно и 18.9 грама въглехидрати в 79 калории. Сокът от боровинки обикновено съдържа 5 грама фибри в 1 чаша, заедно с 19 грама въглехидрати и 80 калории.
Ползи
Боровинките предлагат богата на фибри нискокалорична закуска или елемент от менюто с относително ниско съдържание на въглехидрати, особено ако изберете пресни или замразени плодове, а не консервирани плодове в захарен сироп. Когато ядете или пиете боровинков продукт, влакното от плода ви кара да се чувствате пълноценно по-рано и да останете пълноценно по-дълго от преработените храни с ниско съдържание на фибри. Този ефект ви помага да постигнете или поддържате здравословно телесно тегло. Влакната също забавят усвояването на хранителни вещества от червата, като осигуряват стабилно ниво на кръвната глюкоза, което е от полза за хората с диабет.
Съображенията
Ако сте на диета с високо съдържание на фибри за цялостното си здравословно състояние или ако Вашият лекар Ви посъветва да увеличите диетата си с цел да контролирате хронично заболяване като запек или дивертикулоза, боровинките са чудесен вариант на менюто. Въпреки че плодовите сокове обикновено са много по-ниски в сравнение с техните суровини, сокът от боровинки е изключение от това правило. Можете да се насладите на пресни, замразени или сочени боровинки като част от диетата си с високо съдържание на фибри. Ако Вашият лекар препоръчва диета с ниско съдържание на фибри за определени фази на заболяването или преди медицински процедури, се отдръпвайте от боровинки под каквато и да е форма.
