Ямайка смачкана сьомга е пикантно, пикантно ястие. Можете да приготвите сьомга под подложката или дори в тигана, но за да направите вашата сьомга в истинския ямайски стил, трябва да я приготвите да приготвите сьомгата на опушен аромат, който е характерен за ямайски бръмбар. Направете свой собствен подправки или използвайте подготвена версия, за да спестите време и да намалите разходите; така или иначе, вашата сьомга ще бъде нежна и сочна с точния удар на подправката.
Етап 1
Разтрийте сьомгата с 2 супени лъжици. зехтин и 4 супени лъжици. подправки. Сьомгата трябва да изглежда много подправена, въпреки че някои от подправките ще паднат по време на процеса на печене, тъй като подправките образуват чубрица върху рибата.
Стъпка 2
Поставете сьомгата в пластмасовата торбичка и я запечатайте. Оставя се сьомгата да се маринова в подправките в продължение на два часа в хладилника.
Стъпка 3
Загрейте скарата до средно или 350 градуса по Фаренхайт. Почистете скарата с останалите 1 супена лъжица. от маслиновото масло, за да предотврати залепването на сьомгата.
Стъпка 4
Поставете пържолите от сьомга върху грила и гответе за 15 минути с капака надолу. Завъртете сьомгата и грил за още 15 минути. Сьомгата е готова, когато е непрозрачна и розова по целия път.
Нещата, от които се нуждаете
- 4 сьомга пържола
- 3 супени лъжици. зехтин
- 4 супени лъжици. подготвени подправки
- Найлонов плик
- Гребна шпатула
