Фъстъците са здравословна закуска, тъй като те осигуряват ненаситени мазнини, омега-3 мастни киселини, L-аргинин, фибри, витамин Е и растителни стероли, които са полезни за вашето сърце, според MayoClinic.com. Но 80% от ядката се състои от мазнини, така че ги консумирайте умерено.
Калории, мазнини и захар
Доставката на фъстъчени черупки е 1/2 чаша. Всяка порция съдържа 166 калории, 14 грама мазнини и без захар. Фъстъците без сол съдържат 1 g захар.
Въглехидрати и протеини
Едната порция фъстъчени фъстъци осигурява 6 g въглехидрати и осигурява 7 g протеини.
Витамини и минерали
Осолените фъстъци съдържат 230 mg натрий, 187 mg калий, но те не осигуряват витамин А, витамин С, калций или желязо. Несортираните фъстъци не съдържат натрий, калций или желязо, но осигуряват 180 mg калий. Както осолените, така и нелегираните фъстъци осигуряват 2 грама диетични фибри.
