Ябълките, които са членове на розовото семейство, са с ниско съдържание на калории и са без мазнини, натрий и холестерол. Около 2500 разновидности се отглеждат в САЩ, според разширението на Университета в Илинойс. Освен че са добър източник на фибри, ябълките съдържат витамини, минерали и други хранителни вещества, които спомагат за подобряване на Вашето здраве. Яденето на ябълки с кожата им е от полза за вашето здраве, защото голяма част от фибрите и антиоксидантите са в кожата.
Ден на Apple ...
Яденето на една средна ябълка осигурява 8,4 милиграма витамин С, според USDA. Това количество е равно на 9% от препоръчителната дневна стойност за витамин С, ако сте мъж и 11%, ако сте жена. Вашето тяло се нуждае от витамин С, известен също като аскорбинова киселина, за синтезиране на колаген, компонент на сухожилията, лигаментите, кръвоносните съдове, кожата и хрущяла. Витамин С помага и за възстановяване и поддържане на костите и зъбите и помага на раните да се лекуват. Като антиоксидант, витамин С защитава ДНК чрез намаляване на вредните ефекти на свободните радикали, които са нестабилни молекули, които помагат на възрастта на тялото и допринасят за развитието на болести.
Изпращане на силен сигнал
Една средна ябълка съдържа приблизително 6% от препоръчителната дневна стойност за витамин B-6 или пиридоксин. Витамин B-6 помага на тялото ви да създава многобройни невротрансмитери, химикали, които пренасят сигнали от една нервна клетка в друга. Вашето тяло се нуждае и от този витамин, за да произведе хормоните серотонин и норепинефрин, които имат голямо влияние върху настроението ви, и мелатонин, който помага за синхронизиране на биологичния часовник на организма ви. Без витамин B-6 тялото ви не може да абсорбира правилно витамин B-12 и не може да направи имунни клетки и червени кръвни клетки.
Борбата срещу свободните радикали
Добавянето на средна ябълка към вашата диета ви осигурява 4-5% от рибофлавина, от който се нуждаете всеки ден. Рибофлавин или витамин B-2 помага на тялото ви да улавя енергия от храната и също действа като антиоксидант, като се бори с вредните свободни радикали. Вашето тяло се нуждае от рибофлавин за растеж, производство на червени кръвни клетки и за превръщане на фолат и витамин B-6 в използваеми форми.
Отбягване на стреса
Средна ябълка отговаря на 3 до 4 процента от дневното ви изискване за тиамин. Витамин B-1 е известен също като антистресов витамин, защото захранва вашата имунна система и подобрява способността на тялото ви да се справя с напрегнатите условия. Той също така участва в някои метаболитни реакции и помага за производството на аденозин трифосфат или АТР, енергийния източник на тялото ви.
