Вашият хранителен избор са най-голямата детерминанта на риска от сърдечни заболявания. Широката консумация на непреработени растителни храни, съчетана с ограничен прием на рафинирани храни с недостиг на хранителни вещества, е важен ключ към защитата на сърцето. Три от най-големите рискови фактори за сърдечни заболявания са затлъстяването, високото кръвно налягане и високият холестерол. Датите са сладки и дъвчащи плодове, които са не само вкусни, но и опаковани с хранене, което може да бъде от полза за сърцето ви.
влакно
Датите, заедно с други плодове и зеленчуци, са отлични източници на фибри. Влакната е здравословна за сърцето, защото помага за понижаване нивата на холестерола в кръвта и стабилизира кръвната захар. Фибрите също така се насищат, за да се чувствате пълноценно. Това може да намали преяждането и да предотврати нежеланото увеличаване на теглото. Повечето здравни експерти препоръчват поне 25 грама влакно на ден за жени и 38 грама за мъже. Едната дата на сребърната мед е около 1,6 грама диетични фибри.
полезни изкопаеми
Датите съдържат няколко минерала, включително калий, желязо, калций, магнезий, фосфор, бор, мед и цинк. Една дата на медикамента осигурява приблизително 167 mg калий, което е важно за поддържането на здравословно кръвно налягане. Проучванията показват, че диетите с високо съдържание на натрий и ниско съдържание на калий повишават риска от сърдечносъдови заболявания. Има 15 мг калций и 13 мг магнезий на една дата. Тези минерали работят заедно с калий, за да регулират нивото на кръвното налягане.
Витамини
Има няколко витамина, намерени в датите, включително витамин А, витамин С и няколко витамини от вида B. Фолиевата киселина е един от витамините от вида B, който помага при лечението на хомоцистеин, високите нива на които са свързани със сърдечни заболявания. Ниацин, друг витамин В, помага да се повиши HDL, известен още като добър холестерол. Датите съдържат малки количества от тези витамини и по този начин допринасят за общия дневен прием на хранителни вещества, но също така трябва да консумират допълнителни храни, богати на витамини, за максимална сърдечна защита.
Антиоксидантите
Датите имат антиоксиданти като каротеноидите лутеин и зеаксантин. Рецензираната статия в "Американския вестник за клинично хранене" от юни 2006 г. относно каротеноидите и сърдечносъдовото здраве посочва, че антиоксидантите, като тези, открити в датите, могат да помогнат за предотвратяване на окисляването на холестерола в артериите. Изследванията остават неубедителни по отношение на окончателната връзка между специфичните растителни съединения и здравето на сърцето, но се допуска, че увеличаването на плодовете и зеленчуците като цяло може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания.
