Захарта е сходна със златото, метаболитно. Вашето тяло щателно съхранява кръвната захар или глюкозата, защото мозъкът, мускулите и много други тъкани го използват като основно гориво. Тъй като бъбреците филтрират кръвта ви, глюкозата тече с вода във филтрата. При нормални обстоятелства обаче, почти цялата филтрирана захар се абсорбира в кръвта. Ето защо, питейната вода не помага за заливане на захар от тялото ви.
Захар и вашите бъбреци
Бъбреците обикновено обработват приблизително 34 до 46 галона течност от кръвта си дневно. Тъй като кръвта преминава през бъбреците, обработващите звена, наречени нефрони, филтрират вода, глюкоза, натрий, калий и други малки разтворени химикали. Специалните глюкозни транспортери поемат захарта, предотвратявайки загубата й в урината. Консумацията на захар от бъбреците е необходима, за да се предотвратят големи загуби на това основно гориво.
глюкозурия
Някои глюкоза може да попадне в урината ви, ако имате високо ниво на кръвната захар. Диабетът е най-честата причина за глюкозата в урината, известен също като глюкозурия. Някои лекарства, отпускани по лекарско предписание, понякога причиняват променливо разливане на глюкозата в урината. Възможно е да имате повишена жажда и уриниране, ако имате диабет и глюкозурия. Въпреки това, пиенето на допълнителна вода няма да изчисти излишната захар от кръвта.
Метаболитната съдба на прекомерната захар
Ако консумирате твърде много захар, тялото ви го съхранява за бъдеща употреба. Формата за съхранение на глюкоза, наречена гликоген, се натрупва главно в черния дроб и мускулите. Ако имате достатъчно съхраняван гликоген, излишната захар се превръща в форма на мазнина, наречена триглицериди. Мастните клетки в тялото ви абсорбират триглицеридите. Този механизъм за съхранение допринася за натрупването на телесна мазнина, ако редовно консумирате твърде много захар. Единственият начин да освободите тялото си от излишната захар, независимо дали се съхранява като гликоген или мазнина, е да изгорите повече калории, отколкото консумирате. Можете да постигнете това с диета с намалена калория, повишена физическа активност или и двете.
Диетична захар
Много източници на диетична захар са очевидни, като бонбони, сода, торти, бисквити и други десерти. Възможно е обаче да не разпознавате количеството захар, присъстващо в други обичайни храни. Готови за консумация зърнени закуски, снек-барове, плодови сокове и леки закуски, ароматизирано кисело мляко, замразени вечери, салатни превръзки, бутилирани сосове, напитки за гастрономия и много други преработени храни могат да съдържат високо съдържание на захар. За да намалите количеството захар във вашата диета, съкратете бонбоните, редовната сода и бонбоните. Ако купувате обработени храни, проверете фактите за храненето, за да определите грама захар на порция. Планирайте ястията и закуските си, за да сведете до минимум консумацията на добавена захар.
