Ябълките са една от най-хранителните храни, които можете да ядете, пълни с фибри, за да подобрите храносмилането и антиоксидантите, които могат да намалят риска от сърдечни заболявания. Но всички тези ползи не ви задоволяват, ако стомаха ви боли, след като ядете плодовете. Най-вероятната причина за болката в стомаха е алергично или фруктозно нарушение на малабсорбцията. Ако първото е вярно, ще трябва да се откажете от плодовете; ако това е последното, пак може да сте в състояние да ядете малки количества. Преди да направите промени в диетата си, говорете с Вашия лекар за стомашните болки.
Apple Алергия
Въпреки че голямо разнообразие от плодове може да предизвика реакции при хората, ябълките са сред най-разпространените виновници, според уебсайта на Университета в Небраска-Линкълн. Ябълките могат да съдържат няколко различни алергени от различни класове хранителни алергени, така че симптомите ще варират от индивид на индивид. Оралните симптоми, включващи сърбящи и подути устни, уста и гърло са най-чести, но болката в стомаха също е често срещан симптом. Алергичните симптоми се появяват доста бързо, след като храната е погълната, в рамките на минути или час или два, според уебсайта на NHS Choices.
Какво да правим за него
Вашият лекар може да определи дали имате алергия към ябълки. Ако стомашната болка се дължи на алергия, може да се наложи да спрете да ядете ябълки. Хранителната алергия е реакция на имунната система към обикновено безвредно вещество, което е идентифицирано като заплаха. В допълнение към болката в стомаха, хранителните алергии могат да причинят други симптоми, които могат да бъдат тежки и дори животозастрашаващи, като например затруднено преглъщане и запушване на въздушните канали. Според уебсайта на NHS Choices симптомите могат да бъдат по-малко или по-тежки при различни поводи; въпреки че сте изпитали само лека болка в стомаха след ядене на ябълка миналия месец, следващата ви атака може да е по-тежка. Понякога хората, които са алергични към суровите ябълки, могат да ядат варени ябълки, защото топлината разрушава алергените.
Фруктозна малабсорбция
Фруктозата е захар, намерена естествено в плодове и други храни. Той също така се използва широко в хранителната промишленост за добавяне на сладост. Някои хора изпитват болки в стомаха, след като консумират твърде много от това вещество в цели и преработени храни, защото тялото им не е в състояние да ги абсорбира. Според регистрирания консултант по хранене Памела Дъркин на уебсайта "Жив", фруктозната малабсорбция е доста разпространена, засягаща около 30% от хората в западния свят. Неговата причина е неизвестна, но могат да допринесат няколко фактора, включително бактериални проблеми в червата, възпаления и стрес.
Диетични стратегии
Фруктозната малабсорбция не е животозастрашаваща, но може да се окаже неудобна и дори да предизвика депресия при някои хора. Ето защо е важно диагнозите да бъдат получени от Вашия лекар, казва Дъркин. Наличието на фруктозно нарушение на малабсорбцията не означава, че трябва да изрежете ябълките от диетата си или от всички храни, съдържащи фруктоза. Може да сте в състояние да ядете няколко ябълкови филии наведнъж, или може да откриете, че дори и малко причинява проблеми. Възможно е също така да можете да ядете ябълки заедно с друга храна с високо съдържание на глюкоза, тъй като глюкозата спомага за усвояването на фруктоза, съобщава Дъркин. Ето защо някои храни, които съдържат повече глюкоза, като например ягоди, са по-малко склонни да причиняват проблеми.
