Според експертите в Медицински център за детска болница в Синсинати, единичният слой клетки, облицоващ стомашно-чревния тракт, представлява най-голямата и най-важна бариера между кръвта и враждебната външна среда. Съседните клетки в този епителен слой се държат заедно чрез "здрави връзки", които са комплексни взаимовръзки, които запечатват клетките заедно и предотвратяват преминаването на потенциално токсични молекули в кръвообращението ви. Прекъсването на тази бариера, състояние, наречено "пропускливост на червата", е свързано с различни болестни състояния. Някои хранителни вещества, като глутамин, могат да спомогнат за облекчаване на пропусналия червения синдром.
Причина и резултат
Причината за синдрома на изтичане на червата, която учените наричат синдрома на чревната пропускливост или IPS, е слабо разбрана. Преглед от юни 2010 г. в "Клиники" предполага, че имунните клетки в чревната лигавица произвеждат възпалителни молекули, които нарушават плътните кръстовища и позволяват преминаването на потенциално токсични вещества. Авторите на прегледа отбелязват, че IPS е свързан със синдрома на раздразнените черва, целяка, възпалителни заболявания на червата, алергии, астма, диабет тип 1 и дори аутизъм.
Диета и изтичане на стомаха
Учените от Университета на Бургундия в Дижон, Франция, показаха, че мазнините, захарите и някои съединения, въведени в храните чрез преработка и готвене, причиняват влошаване на здравите кръстовища. Това позволява увеличаване на преминаването на вещества, които нормално биха били блокирани от здрава чревна бариера. След като тези съединения придобият достъп до вашата система, те причиняват широко възпаление, съдови увреждания и други неблагоприятни метаболитни ефекти. Глутаминът може да помогне за защита и ремонт на плътни кръстовища.
Глутаминът
Глутаминът е една от 20-те аминокиселини, използвани от вашите клетки за производството на протеини и други основни молекули. Малкият размер и химическата структура на глутамина позволяват да се транспортира през кръвта ви, без да се прикрепя към молекулите на носителя и лесно се абсорбира през клетъчните мембрани и се превръща в глюкоза за използване като източник на енергия. Според изданието от март 2010 г. за "възпалителни заболявания на червата", клетките, облицовани с червата, са запалените потребители на глутамин, които изгарят за гориво. Освен това, глутаминът изглежда е от съществено значение за поддържане на целостта на здравите връзки и за предотвратяване на спукан синдром на червата.
изследване
Няколко проучвания са показали полезността на глутамин за намаляване на чревната пропускливост и подобряване на синдрома на изтичане на червата. Когато се прилага върху слоеве от чревни клетки в тъканна култура, глутаминът повишава целостта на здравите връзки и намалява тяхната пропускливост. Добавянето на глутамин при недохранваните деца подобрява функциите на чревната бариера. Оралното приемане на глутамин се оказва благоприятно за подобряване на функцията на интестиналната бариера при критично болни и ранени пациенти.
Препоръка
Оптималната доза глутамин за синдрома на изтичане на червата е все още въпрос на някакъв дебат. Дозите, използвани при проучвания при хора, варират от 8 g до 25 g дневно. Клиничните изпитвания, използващи 0,3 g на килограм на ден при кърмачета с ниска раждаемост - приблизително 20 g дневно при възрастни с телесно тегло 150-lb - предизвикват намаление на чревната пропускливост. Посъветвайте се с Вашия лекар, ако добавката глутамин може да ви бъде полезна.
