Високо протеиновата диета е популярен вариант на хората, които се опитват да загубят или да наддават на тегло. Тъй като протеините представляват градивните елементи на мускулите, последователите на високите протеинови диети се надяват да спечелят мускули или да запазят мускулната си маса, докато се опитват да отслабнат. Диетата с прекомерно високо съдържание на протеини може да има отрицателно въздействие върху бъбречната система. Тези ефекти се проявяват в урината, което е отпадъчен продукт на бъбречната система.
урея
Протеинът се състои от азотни, въглеродни, кислородни и водородни молекули. Тялото може да метаболизира всички тези, но азот. Азотът е от съществено значение за формирането на много различни аминокиселини, необходими за функционирането на тялото, но излишъкът от азот трябва да се отдели. Черният дроб превръща излишния азот в карбамид, който след това преминава през кръвта и към бъбреците, които трябва да бъдат филтрирани. Диетата с високо съдържание на протеини може да доведе до повишено производство на урея; излишъкът от урея може да се появи в урината.
уриниране
Диетата с високо съдържание на протеини улеснява по-голямото производство на обем на урината. Увеличаването на уреята в организма води до необходимостта от по-голяма филтрация от бъбреците. Това означава, че от кръвта се извлича повече вода, за да се компенсира отстраняването на уреята. Прекомерното уриниране при диета с високо съдържание на протеини може да доведе до дехидратация, отбелязва Американският фонд за бъбреци.
калций
Изследване, проведено от Roichi Itoh, появяващо се в Американския вестник за клинично хранене през 1998 г., установява, че повишеното потребление на протеини води до повишаване на калция в урината. Въпреки че точният механизъм за това не е добре разбран, влиянието на прекомерната загуба на калций все още е много важно. Загубата на калций е свързана със загуба на костна минерална плътност и повишаване на остеопоротичните състояния, особено при възрастните хора.
