Яденето на бадеми и други ядки като част от здравословното хранене може да намали риска от сърдечни заболявания, според MyPlate.gov на USDA. Бадемите осигуряват добър източник на антиоксиданти и разнообразие от основни витамини и минерали. Подобно на другите ядки, бадемите имат високо съдържание на калории, така че ги консумирайте умерено.
Холестерол
Бадемите, орехите и други ядки могат да помогнат за намаляване на холестерола ви. Изследванията показват, че здравословното хранене, което включва ядките, може да намали LDL или "лошия" холестерол с 9 до 20%, според Харвардското медицинско училище за семейно здравно ръководство. Бадемите съдържат здрави ненаситени мазнини, включително полиненаситени и мононенаситени мазнини. 1 oz. сервирането на бадеми има 14 g мазнини, включително само 1,1 g наситени мазнини, както и 3,4 g полиненаситени мазнини и 8,8 g мононенаситени мазнини. Бадемите не съдържат холестерол.
Антиоксидантите
Бадемите и другите дървесни ядки осигуряват добри източници на антиоксидантни фитохимикали, включително фитостероли, фенолни киселини, флавоноиди и каротиноиди. Тези фитохимикали имат антиоксидантни, антивирусни и противовъзпалителни свойства и могат да намалят риска от хронични заболявания, според статия от септември 2008 г. в "Journal of Nutrition". Бадемите също осигуряват добър източник на витамин Е, друг антиоксидант. С 7.4 мг витамин Е на 1 унция. сервиране, бадеми съдържат повече от това хранително вещество, отколкото бразилски орехи, кашу, лешници, макадамия, пекани, шам-фъстъци или орехи.
Витамини и минерали
Бадемите са добри източници на разнообразие от основни минерали. Една 1-унция. сервира 200 mg калий, 76 mg магнезий, 0,9 mg цинк, 0,3 mg мед, 75 mg калций и 1,1 mg желязо. Бадемите също са добър източник на витамини от вида B. Една 1-унция. съдържат 14 микрограма фолат, 0,3 мг рибофлавин и 1,0 мг ниацин. Бадемите съдържат повече рибофлавин, ниацин и калций, отколкото бразилски орехи, кашу, лешници, макадамия, пекани, шам фъстък и орехи.
влакно
Бадемите осигуряват 3.5 грама диетични фибри на 1 унция. сервиране. Фибрите играят важна роля в здравословното състояние на червата и могат да ви помогнат да ви запълнят с по-малко калории. Здравословно хранене, богато на фибри, може да намали риска от сърдечни заболявания, диабет, дивертикулит и запек. Възрастните трябва да получат 20 до 30 грама фибри на ден, според Харвардското училище по обществено здраве.
Препоръки
Консумирайте бадемите и другите ядки с умереност, за да избегнете добавяне на твърде много калории към вашата диета. Доставката на 1 мл. Бадеми съдържа около 163 калории. Излишъкът от калории може да допринесе за увеличаване на теглото, като увеличи риска от заболявания, свързани със затлъстяването. Заменяйте бадемите за други източници на протеин, вместо да ги добавяте към обичайната си диета, препоръчва MyPlate.gov на USDA. Една доза от бадеми съдържа 6 g протеин. Изберете нелекувани и неподсладени бадеми, за да избегнете консумацията на излишък от натрий и добавена захар.
