Американската асоциация на сърцето препоръчва на всички да ядат поне две порции риба седмично, за да получат важни омега-3 мастни киселини, които спомагат за поддържането на здраво сърце. Въпреки това, когато сте бременна, трябва да внимавате за вида на рибата, която ядете. Някои от тях носят по-голям риск от замърсяване с живак и могат да представляват риск за развиващия се плод.
живак
Меркурий е елемент, намиращ се във въздуха, водата и почвата, който може да причини увреждане на мозъка и бъбреците на високи нива. Когато живакът се утаи във водата, той може да работи по хранителната верига и да се натрупва в риба и черупчести. Тъй като бременните жени могат да пренесат живака, който консумират с бебетата си, бременните жени се препоръчват да избягват големи хищни риби като акула, риба меч, царица и сафари, които са по-склонни да имат по-високи нива на живак.
Меркурий Рейтинг
Съветът за защита на природните ресурси оценява рибата по скала от най-висок живак, висок живак, по-нисък живак и най-нисък живак. Американската администрация по храните и лекарствата препоръчва децата, бременните жени и жените, които се опитват да забременеят, да не консумират повече от 12 унции. от най-ниската живачна риба на седмица, като сом, писия и тилапия. Свежият костур попада в долната категория живак, а насоките препоръчват не повече от шест, 6-унция. порции на месец.
Яжте риба
Няма нужда да се избягвате напълно, докато сте бременна само поради опасения за заразяване. Просто оставете в указанията за безопасност. Д-р Роджър Хармс, специалист по бременност в клиниката "Майо" в Рочестър, Минесота, казва, че рибата може да бъде велик източник на белтъчини и желязо, които са важни хранителни вещества за растежа и развитието на бебето. Той отбелязва, че омега-3 мастните киселини в рибата също могат да помогнат за насърчаване на развитието на мозъка при бебета.
Предупреждения
Ако сте бременна и сте загрижени за яденето на костур или други морски дарове, има няколко други указания, които да следвате. Не яжте сурова риба или ракообразни, защото рискувате да поемете вредни бактерии и вируси. Не яжте нищо, уловено в замърсени води. Обърнете внимание на местните препоръки за риба. Ако не сте сигурни в безопасността на местната риба, ограничете приема на всички риби тази седмица до едва 6 унции. от местния улов. Независимо дали ядете костур или друга риба, го пригответе правилно. Рибите трябва да изглеждат люспести и непрозрачни, когато са готови и трябва да бъдат приготвени до вътрешна температура от 145 градуса по Фаренхайт.
