Салмонелата е обща бактерия, която причинява инфекция при хората, обикновено чрез излагане на недостатъчно преработени храни като пиле или яйца, замърсена вода и контакт с животни като влечуги и земноводни. Най-засегнатите хора обикновено са много млади или имат основни имунни недостатъци. Бактерията се инкубира за един до три дни преди да причини симптоми.
Салмонела Гастроентерит
Най-често срещаната система, засегната от инфекция със салмонела, е стомашно-чревния тракт. Пациентите обикновено проявяват кървава диария, коремни спазми и повишена температура. Диарията може да бъде обилна и да доведе до дехидратация. Тежките случаи могат да доведат до анемия, въпреки че това е рядко. Треската е склонна да бъде трудно контролируема и трудна за понижаване с лекарства като ацетаминофен или ибупрофен. Коремни коремни болки могат да бъдат доста болезнени и могат да имитират хирургични състояния като апендицит. Лечението с антибиотици не се препоръчва при гастроентерит от салмонела, тъй като не съкращава продължителността на симптомите и може да прогласи периода на заразяване.
Salmonella Bacteremia
Бактериемия означава, че бактерията се е разпространила в кръвния поток. След като това се случи, Салмонела може да засегне няколко органа системи в тялото. Това е, което е известно като тиф или ентеритна треска. Симптомите на бактериемия са постепенни и често включват повишена температура, главоболие, намаляване на апетита и промяна в психическото състояние, като летаргия или намалено съзнание. Пациентите с коремен тиф може да имат тежка коремна болка, с разширение на черния дроб и далака. Треската обикновено се влошава и става все по-упорита. Пациентите с тифоид могат също да имат розови петна по кожата си. При пациенти с тифоидна треска антибиотичната терапия за около 10 дни е ефективна при лечението на болестта и нейните симптоми.
Други засегнати системи на тялото
От кръвта, салмонелата може да причини няколко инфекции. При пациенти със сърповидноклетъчна болест, салмонелата може да причини остеомиелит. Тази костна инфекция обикновено се проявява с локализирана болка, особено когато се опитвате да се движите, и треска. Въпреки че остеомиелитът обикновено засяга дългите кости на крайниците, при сърповидноклетъчни пациенти салмонелата може да причини инфекция в костите, включително в гръбначния стълб и таза. Лечението за остеомиелит включва интравенозни антибиотици, обикновено в продължение на четири до шест седмици. Салмонела може също така да причини менингит, който е инфекция на тъканите около мозъка и централната нервна система. Макар и рядко, менингитът от салмонела може да има катастрофални последици, особено при кърмачетата.