Рибеното масло е един вид хранително масло, получено от тъканта на рибата. Скумрия, херинга, пъстърва, писия, риба тон и сьомга са изобилни в масло. Използва се за кожата, мозъка и имунната система. Маслото в храната не означава непременно подобрена функционалност в тези области, но консумацията на рибено масло ще подобри директно състоянието на кожата ви, което постоянно се подновява от образуването на нови кожни клетки.
Характеристика
Заедно с въглехидратите и протеините, липидите са сред основните макромолекули на тялото. Те включват такива сложни молекули като мазнини, восъци, фосфолипиди и стероли. Липидите са мазни от природата. Тъй като тялото често ги използва за смазване и отблъскване на вода, те са важни структурни компоненти. Липидите следователно са неразделна част от анатомията на кожата.
Себумът
Най-горният слой на кожата е епидермиса. Под него е дермисният слой. Тук произлизат мастните жлези. Тези жлези отделят липиди, наречени себум, в космените фоликули, които са вградени дълбоко в кожата. Себумът е вид масло, което поддържа кожата влажна и мека. В допълнение, тя действа като бариера срещу чужди вещества. Себумът се среща най-много по лицето и скалпа, но се разпространява навсякъде, с изключение на дланите и стъпалата на краката.
Рибено масло
Рибеното масло е съставено от омега-3 мастни киселини. Има два основни типа: докозахексаенова киселина - DHA - и ейкозапентаенова киселина - СИП. EPA по-специално помага за регулирането на производството на себум, за да се стимулира хидратацията на кожата без прекалено голяма екскреция, която превръща кожата в мазна, като я поддържа гладка и еластична. За съжаление средният американец яде твърде малко омега-3 мастни киселини във връзка с омега-6. Доклад от 2002 г. в списание "Биомедицина и фармакотерапия" установи, че средното съотношение на омега-6 към омега-3, консумирано в американската диета е приблизително 15: 1, но трябва да е по-близо до 4: 1 или 5: 1.
Ползи
Според д-р Дорис Ден, дерматолог и професор в медицинското училище в Нюйоркския университет за здравеопазване, рибените масла могат да предотвратят акнето и бръчките, като забавят процеса на стареене на кожата. В допълнение, проучване от 2005 г. в "Journal of Lipid Research" установи, че СИП може да блокира отделянето на UV-индуцирани ензими, които разграждат колагена, което причинява линии и увиснала кожа. ЕРА е едновременно антиоксидант и противовъзпалителен агент. Той може да предотврати и ремонтира увреждане от слънцето.
Внимание
Липсата на омега-3 мастни киселини, от друга страна, може да намали общото качество на кожата, причинявайки пърхот, суха и люспеста кожа, лошо изцеление, кожни лезии, обриви, крекинг кожата и екзема, което е възпаление на епидермис. Тези проблеми често са резултат от липсата на смазване в кожата.
