Пържола на всяко хранене може да бъде мечтател на месото мечта, но това не е най-добрият избор, ако се опитвате да отслабнете. Той е добър източник на протеини, които могат да ви помогнат да се чувствате пълноценни, но някои съкращения също са много високи в мазнините и калориите, които бързо отклоняват вашата диета. Това не означава, че от време на време не можете да ядете малка част от пържола, докато сте на диета, а не да бъде една от основните храни, които ядете.
Калории съображения
Доставката на пържола може да варира значително в калории, в зависимост от изрязването на пържола и размера на вашата порция. Когато се опитвате да отслабнете, изберете по-леки разфасовки, за да ограничите броя на калориите, които консумирате, и запазвайте размера на порцията си на разумни 3 унции. Трябва да ядете по-малко калории, отколкото изгаряте по време на ежедневните си дейности, за да отслабнете. По-леките разфасовки от месо включват пържола и всякакви разфасовки с думите "loin" или "round" в името им. 3-унция сервиране на първокласно ребро има 328 калории, но същото количество от долната кръгла пържола има само 190 калории. Ако ядете цяла долна кръгла пържола - което е вероятно да бъде повече от 6 унции - ще консумирате 369 калории от дневния си принос.
Съдържание на протеин
Препоръчителният прием на протеин е между 0,8 и 1,2 грама протеин на килограм телесно тегло. Това означава, че ако тежите 150 паунда, трябва да ядете между 120 и 180 грама протеин на ден. След диета с намалено съдържание на калории с протеиново съдържание към горната част на този диапазон може да ви помогне да се почувствате по-пълни и да поддържате повече мускулна маса, докато отслабвате, според статия, публикувана в "Британската журналистика на храненето" през 2012 г. твърде малко протеин може да ви накара да се възползвате от по-голяма загуба на тегло. 3-унция сервиране на задушено дъбово пържолно брашно осигурява 28,1 грама протеин, но по-масленото първокачествено ребро осигурява само 18,7 грама на порция от 3 унции.
Енергийна плътност
Храните, които са с ниска енергийна плътност или калории на грам, ви помагат да отслабнете, защото те ви помагат да се чувствате пълноценни, докато ядете по-малко калории. Пържола не се квалифицира като храна с ниска енергийна плътност, тъй като тези храни съдържат по-малко от 1,5 калории на грам, а дори и по-нискокалоричните пържолни разфасовки имат повече калории от това. Например, дъговидната пържола има 2.2 калории на грам, а пърженото ребро има около 3.9 калории на грам, което прави пържола храна със средна енергийна плътност. Плодовете и зеленчуците са с ниска енергийна плътност, така че пълненето на плочата наполовина пълна с тези храни може да ви помогне да отслабнете, като същевременно намалите чувството на глад.
Други съображения
Ако искате да ядете повече протеини, които да ви помогнат да отслабнете, червеното месо не е най-здравословният протеинов избор. Проучване, публикувано в "PLOS Medicine" през декември 2007 г., установи, че този вид месо може да увеличи риска от рак на белия дроб, дебелото черво, рак на хранопровода и хранопровода. Изкуствените коктейли от птици, морски дарове и вегетариански протеини, като бобови растения, са по-здравословен избор.
