Вашият жлъчен мехур е малък орган, разположен под черния дроб. Жлъчният жлъч съхранява жлъчката, произведена от черния дроб, за подпомагане на храносмилането на мазнините. Ако имате проблеми с жлъчния мехур, трябва да избягвате храни с високо съдържание на мазнини, така че вашият жлъчен мехур не трябва да работи толкова трудно. Консултирайте се с Вашия лекар за списък на препоръчваните храни, ако имате заболяване на жлъчния мехур.
Храни, които трябва да се избягват
Медицинският център на Университета в Мериленд препоръчва да премахнете транс мазнините от диетата си, ако имате заболяване на жлъчния мехур. Други храни, които трябва да се избягват, включват рафинирани храни, червени меса и алкохол. Ако имате някакви хранителни алергии, това може да предизвика проблеми с жлъчния мехур. Според д-р Роналд Хофман ядките са обща хранителна алергия. Посъветвайте се с Вашия лекар за тестване на хранителни алергии, за да определите какъв вид ядки сте алергични, за да знаете кои да избягвате.
Различни видове мазнини
В храната се срещат три основни типа мазнини. Според клиниката в Майо, ненаситените мазнини могат да спомогнат за подобряване на нивата на холестерола и да намалят сърдечните заболявания и рисковете от диабет тип 2. Преработените храни често съдържат синтетична мазнина, известна като транс-мазнини. Този вид мазнини може да увеличи своя "лош" холестерол, да понижи добрия ви холестерол и да увеличи вашите проблеми с жлъчния мехур. Наситените мазнини обикновено се намират в животински продукти и могат да увеличат риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания и да повишат нивата на холестерола.
ядки
Всички ядки са с високо съдържание на мазнини. Мазнините в ядките обаче са най-вече ненаситени мазнини, които са здравите мазнини. Ако имате проблеми с жлъчния мехур, избягвайте яйцата, които са с високо съдържание на наситени мазнини. Проверете етикетите, за да сте сигурни, че ядките нямат транс-мазнини. Тези видове мазнини карат жлъчката ви да работи по-усилено. Обърнете се към Вашия лекар, за да определите колко мазнини можете да консумирате с болестта на жлъчния мехур.
изследване
Изследване, публикувано в "Annals of Internal Medicine" през 2004 г., установява, че диета с високо съдържание на ненаситени мазнини намалява риска от заболяване на жлъчните камъни при мъжете. Изследователите следват 45 756 мъже, които не са имали жлъчнокаменна болест през 1986 г. Участниците попълват въпросник на всеки две години по време на проучването. След 14-годишно проследяване изследователите стигат до извода, че мъжете, които ядат диета с високо съдържание на полиненаситени и мононенаситени мазнини, имат по-малък риск от заболяване на жлъчните камъни, което предполага, че ненаситените мазнини могат да подпомогнат функцията на жлъчния мехур.
