Wasabi, обикновено наричан японски хрян, е пикантно зелено подправно, обикновено сервирано със суши. Подобно на други храни на основата на репички, wasabi оказва влияние върху вашите носни проходи и синуси, дори и в относително малки количества. Употребата на Wasabi може да доведе до воднисти очи, хрема и кихане, но изследванията показват, че в действителност не спомагат за намаляване на задръстванията на синусите, въпреки многото анекдотични твърдения за противното. Консултирайте се с Вашия лекар, ако имате хронична назална конгестия или чести инфекции.
Wasabi
Wasabi или Wasabia japonica е член на фамилията растения Cruciferae, която включва също зеле и горчица. Коренището или подземният ствол на растението се смила в зелена паста и се използва за подобряване на вкуса на суши и други японски ястия. Според книгата "Хранителни науки за човешкото здраве" съединението, което причинява временно усещане за парене в носа ви, е алилизотиоцианат. Съществува обща представа, че това съединение предизвиква деконгестинг ефект, но изследванията показват обратното.
Синус претоварване
Синус или назална конгестия е запушване на носните проходи поради възпалени лигавични мембрани и малки кръвоносни съдове, които линират синусите и носа ви. Според книгата "Принципи на вътрешната медицина на Харисън", задръстванията на синусите могат да бъдат резултат от алергии, травми или инфекции. Честите симптоми на конгестия на синусите включват назален разряд, затруднено дишане през носа, главоболие, болка на лицето, хъркане и сънна апнея. Храненето на пикантни храни обикновено се прави в усилията за намаляване на задръстванията на синусите, но може да усложните състоянието си.
Уасаби и Синус задръствания
Изследванията, проведени от д-р Дейвид С. Камерън и д-р Раул М. Крус от Медицински център "Кайзер Перманте", констатираха, че консумирането на wasabi всъщност увеличава назалната конгестия, според книгата "Съвременно хранене: функционален подход". пикантните храни увеличават производството на слуз в носните проходи, въпреки че могат да накарат ноздрите ви да избухнат, което позволява по-голямо количество въздух в носа и синусите, което създава първоначално впечатление за отнемане.
Други облаги
Докато уасаби може да не работи като деконгестант, той осигурява някои други ползи за здравето. Според книгата "Принципи и практики на фитотерапията: съвременна билкова медицина" изследванията показват, че wasabi е богата на витамин С, манган и диетични фибри и може да помогне за инхибиране на инфекции, астма, кръвни съсиреци и растеж на раковите клетки.
