Протеинът е важен компонент на диетата на всеки човек, независимо от възрастта му. За отглеждане на деца протеинът поддържа растежа на мускулите, развитието на органите и производството на хормони и ензими. Дори ако детето ви не е фен на пържола, много други храни, богати на протеини, се харесват на детските вкусове.
Изисквания
Количеството протеин, което детето се нуждае ежедневно, зависи от възрастта и размера му. Повечето хора на възраст от 1 до 3 години се нуждаят от около 16 грама на ден, 4-6-годишните се нуждаят от около 24 грама, а 7- до 10-годишните се нуждаят от 28 грама. Друг начин да разберете нуждите на бебето от вашето дете е по тегло. Д-р Уилям Сиърс от AskDrSears.com отбелязва, че деца на възраст от 1 до 6 години се нуждаят от 0,6 g протеин на килограм тегло и от 7 до 15-годишни се нуждаят от 0,5 g на килограм тегло.
Видове протеини
Протеините са съставени от 22 аминокиселини, осем от които трябва да получите от вашата диета. Пълните протеини са тези, които съдържат всичките осем от тези аминокиселини в адекватни съотношения. Живите протеини, като яйца, месо, птици, риба и млечни продукти, са пълни протеини. Растителните протеини често не съдържат една или повече от основните аминокиселини; обаче, соята, конопените семена и quinoa са пълни растителни протеини. Боб и бобови растения, както и ядки и семена са други вегетариански източници на протеини, които също са от полза за диетата на детето.
Протеинови количества в общите храни
Половин чаша нарязана пилешка гърда осигурява 21 грама протеин. Една 3-унция. сервирането на постно говеждо месо или на тон, консервирано във вода, също осигурява 21 грама протеин. Пълна чаша нискомаслено извара съдържа 28 грама протеин. Едно яйце осигурява 6 г протеин и чаша мляко има 8 г протеин.
Идеи за храна и снек
За да осигурите на децата си достатъчно протеини, направете протеинови храни, привлекателни за вкуса им. Сладко кисело мляко с любимите си зърнени храни за богат на протеини парафет. Разбъркайте яйцата със сирене, за да създадете храна, подходяща за деца, с 16 грама протеин. Опаковайте нарязаното пиле в тортила с настъргано сирене и авокадо. Направете мини кюфтета със смляна пуйка, пиле или говеждо и добавете към тестени изделия или супа. Две супени лъжици фъстъчено масло с плодове, цели пшенични бисквити и чаша нискомаслено мляко осигуряват 16 грама протеин. Някои деца могат да се насладят на кубчета от твърда тофу, подплатени със соя и чесън, изпечени до леко кафяви, което осигурява 10 грама протеин на 3,5 унции.
