Натрият помага на тялото ви да предава нервните импулси и да поддържа здрави нива на течности и помага на мускулите ви да се отпуснат и да се свиват. Твърде много натрий обаче може да увеличи кръвното Ви налягане и да влоши симптомите, свързани с бъбречни, чернодробни и сърдечни заболявания. Американците консумират приблизително 3,436 милиграма натрий на ден, според Американската асоциация на сърцето, далеч повече от препоръчителния максимум от 1500 милиграма дневно. За щастие, много здравословни, ароматни храни се вписват в ниско-натриева диета.
Пресни продукти
богати на хранителни малини Снимка: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images Пресните плодове и зеленчуци осигуряват богати количества хранителни вещества, които помагат на тялото ви да се предпази от инфекции и болести. Пресните продукти са с високо съдържание на вода и фибри, така че насърчава пълнотата между храненията и здравословното храносмилане. Пресни плодове и зеленчуци и прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове са скоби на ниско-натриева диета. Включете разнообразни плодове и зеленчуци във вашата храна и закуски редовно за най-широки хранителни ползи и повишен вкус. Плодове, череши, цитрусови плодове, домати, листни зеленчуци, камбала, брюкселско зеле, броколи, зеле и зимна тиква са особено високо съдържание на хранителни вещества.
Цели зърна
опитайте подправка на пуканки с билки с билки с въздух Снимка: Издателство Ingram / Издателство Ingram / Getty Images Цели зърна са запазили ценното си съдържание на хранителни вещества, влакна и белтъчини по време на преработката. В резултат на това те дават повече хранителни ползи и имат по-положително въздействие върху нивото на кръвната Ви захар, апетит и енергия, отколкото рафинираните зърнени храни, като бял хляб. Нерафинираните пълнозърнести храни съдържат по-малко натрий, отколкото храни, приготвени с рафинирани зърна. Една чаша див ориз, например, съдържа само 5 милиграма натрий, докато мигновено подсладеното овесено брашно осигурява 253 милиграма. Допълнителни ниско-натриеви пълнозърнести храни включват готварски булгур, кафяв ориз, нарязан зърнен закус на зърнени култури и пуканки с аромат на прах, подправени с натурални билки или заместител с ниска натриева сол.
Естествено месо
пилешка супа е много високо съдържание на натрий Снимка: Jill Battaglia / iStock / Getty Images Естествените меса, като говеждо, свинско, пилешко и пуешко, без добавени подправки, са богати на протеини и хранителни вещества като цинк и желязо, но са с ниско съдържание на натрий. Докато 3-унция сервиране на постно говеждо кръг съдържа 38 милиграма натрий, една чаша пилешка супа съдържа над 1100 милиграма. Плодовото пържено филе е с над 400 милиграма. Избирайте прясно, постно месо над преработено месо за намален натриев прием. За повишени ползи, подгответе постно червено месо и домашни птици в естествени, ниско-натриеви подправки. Избягвайте червеното месо с високо съдържание на мазнини, като месни ястия, месни органи и мастни пържоли, тъй като те могат да допринесат за високото кръвно налягане и нивата на холестерола.
Здравословни мазнини
авокадото е източник на здравословни мазнини Photo Credit: moodboard / moodboard / Getty Images Мазнините помагат на тялото ви да абсорбира определени хранителни вещества, да подобрява структурата на храните и да насърчава позитивната мозъчна функция. Здравословни източници на мазнини, като сурови или сушени печени ядки и семена - без добавена сол - авокадо, маслиново масло и масло от канола, благоприятстват сърдечносъдовото здраве и съдържат малко натрий. Една унция от нелегирани бадеми или бразилски орехи съдържа почти никакъв натрий. Една унция от осолени фъстъци, от друга страна, има близо 200 милиграма. Включете здравословни мазнини в хранителни, балансирани ястия и леки закуски за оптимални ползи.
