Грилирането и печенето са отлични методи за готвене за сьомга - и много по-здравословни от пърженето на вашата риба. Сьомгата има деликатен, но богат вкус и съдържа есенциални мастни киселини, както и протеини и други хранителни вещества. Ако гледате калориите си, скарирането или печената сьомга са нискокалорични методи за готвене. Едно от главните предимства на печенето и печенето е, че не е необходимо да добавяте и масло за това, така че продължете напред и изгорете скарата или фурната си.
Създайте безсърдечна храна за сьомга
Само по себе си, 3-унция част от сьомгата съдържа приблизително 144 калории, а 6-унция част съдържа малко по-малко от 287 калории. (Вж. Реф 1) Така че, дори и да отидете за по-голямата част, все още правите ОК в отдела за калории. За да запазите калориите ниско, мариновайте сьомгата за няколко часа в смес от пресен лимонов сок и любимите ви билки като копър, естрагон и чесън. Ако искате, можете да добавите зехтин към вашата марината - 1 супена лъжица съдържа около 119 калории. Ако не можете да си представите, че имате сьомга без маслен аромат, добавете маслен алтернативен начин, който е свободен от хидрогенирани масла и ниско наситени мазнини до марината. Имайте предвид, че 1 супена лъжица типичен маслен алтернативен сплит съдържа 80 калории.
