Когато става дума за холестерол, пиенето на алкохол е въпрос на баланс. От една страна, употребата на алкохол в умерени количества е показала, че подобрява нивата на "добрия" холестерол и е свързана с намалена честота на сърдечни заболявания. От друга страна, пиенето на твърде много алкохол може да има отрицателен ефект върху липидните кръвни профили и в крайна сметка върху здравето на сърцето.
Добър холестерол
Изследванията в "Ню Англия вестник на медицината", в списание "Circulation" и в списание "Alcohol" документират, че умерените количества алкохол могат да повишат липопротеиновия холестерол с висока плътност, известен още като "добър" холестерол. Учените се позовават на HDL като добър холестерол, защото носи холестерол далеч от тъканите и кръвоносните съдове и в черния дроб и може да забави натрупването на артериална плака, която е отличителен белег на закалените артерии - състояние, известно като атеросклероза. Атеросклерозата увеличава риска от инфаркт. Въз основа на актуални доказателства се предполага, че ако умереното алкохолно пиене повиши HDL, то може да намали риска от сърдечен удар.
Лош холестерол
"Лошият" холестерол или липопротеинът с ниска плътност носи холестерол от черния дроб до тъканите и кръвоносните съдове. Високите нива на LDL са свързани с натрупването на артериална плака и следователно с повишен риск от сърдечни заболявания. Връзката между консумацията на алкохол и LDL холестерола е по-малко ясна. Едно научно изследване, публикувано през 2001 г. в "American Journal of Clinical Nutrition", обяснява, че пиенето може да понижи LDL, но генетичните фактори могат също да допринесат за начина, по който консумацията на алкохол засяга нивата на LDL.
триглицеридите
Въпреки че леката до умерена консумация на алкохол е свързана с подобрените нива на HDL, прекомерната консумация на алкохол, особено когато алкохолът се пие с храна, съдържаща мазнини, повишава нивата на друг кръвен липид, известен като триглицериди. Повишените триглицериди в кръвта могат да повлияят отрицателно върху здравето на кръвоносната система.
Пийте в модерацията
За да се избегне прекаленото натоварване на алкохолната скала в вредна посока, Центровете за контрол и превенция на заболяванията препоръчват да се консумират само умерени количества алкохол. Това е една напитка на ден за жени и две напитки на ден за мъже. Една напитка е еквивалентна на 5 унции вино, 12 унция бира или 1,5 унция изстрел на алкохол.
