Ако търсите начин да направите джаз на вашата плодова салата, помислете за добавяне на кубчета от жълта диня. Той е по-сладък от червения си братовчед, но също толкова сочен и жаден, потушаващ. Жълтата диня, предлагана както в семена, така и в семена без семена, не само добавя яркост към вашата сладка салата, но и хранителни вещества, които предпазват тялото ви от заболяване.
Ниска калоричност Доброта
Ако се опитвате да отслабнете или да поддържате здравословно тегло, жълтата диня е добър избор. 1-чаша сервиране на жълтия плод съдържа само 46 калории. Не само, че динята е с ниско съдържание на калории, но и поради големия си сервизен размер, тя също е много пълна. Консумирането на храни с ниско съдържание на калории и пълнене може да ви помогне да намалите общия прием на калории, без да се чувствате лишени, което на свой ред ви помага да се придържате към вашата диета с намалено съдържание на калории.
Източник на калории
По-голямата част от калориите в жълтата диня произлизат от съдържанието на въглехидрати. 1-чаша сервиране на плода съдържа 12 грама въглехидрати и 1 грам протеин. Въглехидратите са основният и предпочитан източник на енергия на организма. От 12 грама въглехидрати в жълтата диня, 10 грама идват от захар и 1 грам от фибри. Докато повечето въглехидрати са под формата на захар, жълтата диня все още се счита за здравословен източник на въглехидрати, поради съдържанието на фибри, витамини и минерали.
Добър за вас хранителни вещества
Жълтата диня е добър източник на витамин А и витамин С, които отговарят на 18 процента от дневната стойност за витамин А и 21 процента от дневната стойност за витамин С. Също така отговаря на 5 процента от дневната стойност за калий (вж. ). Витамин С е водоразтворим витамин, необходим за направата и ремонта на кожата и кръвоносните съдове, както и за лекуване на рани. Витамин А е мастноразтворим витамин, който поддържа имунната система и здравето на очите. Като минерал и електролит, калият спомага за изграждането на протеини и поддържането на киселинно-базов баланс в организма.
Жълто срещу червено
Докато жълтата диня прави здравословно допълнение към вашата диета, важно е да се отбележи леката разлика в храненето между жълтите и червените сортове. Жълтата диня е добър източник на бета каротин и червената диня е добър източник на ликопен. Бета каротинът и ликопенът са провитамин А каротеноиди, намиращи се в растенията. Тялото е в състояние да превърне бета каротин в витамин А в организма, но не е в състояние да превърне ликопен. Както бета каротинът, така и ликопенът са антиоксиданти и могат да осигурят защита срещу рак и очни заболявания.
