Китайската ролка за яйца е направена от нарязани зеленчуци, обвити в тънък лист тесто. Яйцата могат или не да съдържат месо, в зависимост от това кой е направил ролката. Тестото след това се потапя в яйчна смес, за да покрие външната част. Ролката се поставя в фритюрник, който се приготвя.
Калории
Типичният размер на китайски яйчен ролц е една пълна ролка. Има 200 калории на порция. Броят на калориите от мазнините зависи от това колко дълго е варено яйче. Обикновено, мазнините представляват 50 до 75 калории на порция.
Съображенията
Има 400 мг натрий на ролка за яйца. Това е почти една трета от препоръчителната хранителна граница на Американската сърдечна асоциация от 1500 mg натрий на ден. Обикновената яйчена ролка обикновено е странична чиния пред китайски предястие. Китайските входове обикновено съдържат много натрий, според Центъра за наука в обществен интерес. По този начин трябва да вземете под внимание нивото на натриевия вал, когато изчислявате съдържанието на натрий в цялото хранене.
Алтернативи
Пролетната ролка е по-здравословна алтернатива на ролката за яйца. Той съдържа 100 по-малко калории на порция и 100 mg по-малко натрий на порция. Това е така, защото тестото, затварящо пружинната ролка, е по-тънко от тестото за валяка за яйца.
