Когато отидете в кафене? или да си поръчате следобедна чайна парти вкъщи, вероятно ще се изкушите да си поръчате закуска с напитки, като например бисквити и чаени бисквити. Въпреки това, тези закуски осигуряват малка хранителна стойност, а сортовете, закупени от магазина, съдържат хидрогенирани мазнини. Чайните бисквити са по-добър избор от салфетки и можете да направите и двата сорта по-здрави, ако ги направите у дома.
Съставки
Съставките са сходни както при блюдата, така и при бисквитите за чай. Купуваните от магазина чаени бисквити обикновено съдържат рафинирано брашно, различни видове захар, хидрогенирано масло, масло, сметана, сол, сода за хляб и добавени вкусове и витамини. Купичките, закупени в магазина, обикновено се произвеждат с рафинирано брашно, различни видове захар, хидрогенирани масла, вода, яйца, квас и много други добавки, включително консерванти и витамини. Рафинирано брашно липсва фибри и хранителни вещества, открити в пълнозърнести брашна, хидрогенирани масла повишават холестерола и могат да доведат до запушени артерии и искате да ограничите някои от другите съставки във вашата диета като захар, консерванти и масло.
Scone Nutrition
Картофите от кленов орех от една търговска марка съдържат 470 калории, 22 грама мазнини - 5 грама от които са наситени - и 40 милиграма холестерол. Също така има 320 mg натрий и 25 g захар. Друга марка има 500 калории, 29 грама мазнини - 18 грама са наситени - и 25 мг холестерол. Той има 330 mg натрий и 19 g захар. Това са прекомерни количества от тези хранителни вещества - такива, които трябва да ограничите. Всяка марка и размер на сервиране ще имат различно количество от тези хранителни вещества, затова проверете етикета за хранителните стойности.
Хранене на чай бисквитени
Купуваните от магазините чаени бисквити са по-здравословни от слюнките, но все още не осигуряват много хранене. Шест бисквити, които се отнасят до една марка, съдържат 120 калории, 3,5 г мазнини - 1 г от които са наситени - и 5 мг холестерол. Една порция съдържа 115 mg натрий и 7 g захар. Само една бисквита от друга марка има 96 калории, 5,4 грама мазнини - нито една от тях е наситена - и 1 мг холестерол. Той има 219 mg натрий и никаква захар. Както и при scones, всяка марка и размера на сервиране ще съдържа различно количество от тези хранителни вещества.
Възможно решение
Променете рецептата, за да направите по-здравословни домашни сладки и бисквити за чай. Използвайте половин цялото пшенично, овесено или цялото пълнозърнесто брашно вместо цялото бяло рафинирано брашно. Добавете пресни плодове и извадете част от захарта. MayoClinic.com отбелязва, че обикновено можете да вземете половината от захарта от рецепта. Плодът добавя сладост и можете да използвате ванилия, канела и други подправки, за да добавите вкус. Използвайте ракия или растително масло вместо хидрогенирано масло и може да опитате да използвате ябълка вместо половината от маслото. Оставете добавките.
