Витамин B-12 и фолат, или витамин B9, са основни хранителни вещества. Храненето на добре балансирана, здравословна диета, която включва множество плодове, зеленчуци, млечни продукти, зърнени храни, богати на протеини меса, риба, морски дарове или боб ви осигурява естествени източници на витамин В-12 и фолиева киселина. Дефицит на витамин В-12 или фолат обикновено причинява анемия или нисък брой на червените кръвни клетки, което води до характерни симптоми. Дефицитът на витамин В-12 може също да причини нервни симптоми. Осъзнаването на симптомите на недостиг на витамин В-12 или фолат може да ви помогне да откриете евентуален проблем и да потърсите ранно лечение.
Умора
Червените кръвни клетки пренасят кислорода в организма. Тялото на организма изисква кислород, за да генерира енергия ефективно. При анемия, свързана с недостиг на витамин В-12 или фолатна недостатъчност, кислородната способност на кръвта намалява, което обикновено води до умора или умора. Националният институт за сърдечни заболявания и сърдечни заболявания съобщава, че умората е водещият симптом на хора с анемия от всички видове. Може да откриете, че общото ви енергийно ниво е намалено или забележите, че се уморявате по-лесно, когато се занимавате с обичайните си дейности. Тъй като умората, свързана с анемията, обикновено се развива постепенно, може да не забележите промяна, докато симптомите не станат сериозни.
Слабост
Мускулите функционират най-добре, когато получават обилно количество кислород. Анемията, причинена от дефицит на витамин В-12 или фолат, може да намали мускулната активност чрез ограничаване на доставката на кислород към тъканите. Вашата сила и мускулна издръжливост може постепенно да намалее с дефицит на витамин В-12 или фолат.
бледост
Кожата извлича своя розов или червеникав оттенък от червените кръвни клетки, които протичат през кръвоносните съдове в тъканта. Анемията, свързана с недостиг на витамин В-12 или фолат, обикновено причинява бледост. Може да забележите, че ноктите, венците, устните и вътрешностите на клепачите ви изглеждат по-розови от обикновено. Тонът на кожата на лицето ви може да изглежда леко сив или син.
Безпокойство или изтръпване
Изолиращ материал, наречен миелин, покрива нервите. Миелинът предпазва нервите и улеснява бързото предаване на съобщения между мозъка и тялото. Витамин В-12 подпомага образуването и поддържането на миелина. Дефицитът на витамин В-12 може да доведе до загуба на миелин и свързано с това нарушение в сигнализирането на нервите, отбелязва Училището по медицина на Университета в Вирджиния. Може да забележите изтръпване или изтръпване на краката или, по-рядко, ръцете си. Дългогодишният дефицит на витамин В-12 може да предизвика трудности при ходене и намалена координация и баланс.
Веганите имат повишен риск от развитие на дефицит на витамин В-12, тъй като хранителните вещества се срещат най-често в храните, получени от животни. Добавянето на хранителни дрожди или обогатени с витамини зърнени храни или зърнени продукти във вашата веганска диета обикновено предотвратява развитието на дефицит на витамин В-12, отбелязва диетологът Рийд Мангелс в книгата "Просто веган: бързи вегетариански ястия".
