Картофените чипове са хрупкави, солени и само закуската, която много хора жадуват, когато гладуват. Чиповете обаче са с високо съдържание на мазнини и не са толкова питателни. Това е мястото, където зелен боб чипс може да дойде инча Crispy като картофен чипс, зелен боб чипове не съдържат никакви наситени мазнини и те също така доставка ключови хранителни вещества, че картофен чипс не предлагат.
Калории, мазнини и протеини
Един 1-унция сервиране на зелен боб чипс съдържа 140 калории и 6 грама мазнини, което е около 10 процента от дневната стойност за мазнини. Чиповете зелени бобчета обаче не съдържат наситени мазнини. Американската сърдечна асоциация препоръчва да ограничите приема на наситени мазнини до по-малко от 7% от общия прием на калории, защото това може да намали риска от висок холестерол и сърдечни заболявания. За сравнение, 1 унция картофен чип съдържа 10 грама мазнина, от които 1,1 г са наситени. Зелените бобови чипове доставят 1 грам протеин за сервиране от 1 грам.
Соленото съдържание е недостатък
Солта, която се разклаща над зелените зърна, помага за подобряването на вкуса, а част от 1-унция съдържа 85 милиграма натрий. Това е около 6 процента от 1500-те милиграма натрий, което трябва да направите като дневна горна граница, препоръчва Американската асоциация на сърцето. Твърде много натрий редовно може да повиши кръвното Ви налягане, което ви оставя по-податливи на сърдечен удар или инсулт. Доставката на чипс от зелен боб, за сравнение, все още съдържа по-малко от 128 милиграма натрий в една порция картофени чипове.
Основни хранителни вещества в зелените зърна
Доставката от 1 грам зелени бобови зърна доставя 8% от дневната стойност за витамин А, хранителен елемент, който помага за поддържането на здравето ви. Същата тази порция осигурява 4% от дневната стойност за желязото и 2% от дневната стойност за калций за изграждане на кост. Унция от зелени бобови бобове доставя 3 грама фибри, което е 12 процента от 25 грама жените, които се нуждаят всеки ден, а 8 процента от 38 грама мъже се нуждаят ежедневно. Многобройните фибри в ежедневната Ви диета поддържат храносмилателната система нормално и могат да намалят риска от здравословни проблеми като сърдечни заболявания.
Зелен боб чипс във вашата диета
Докато не трябва да се лудите със зелени боб чипове, тъй като те съдържат калории, мазнини и натрий, те могат да имат място в здравословна диета. Въпреки това, пресните зеленчуци винаги са по-здравословен избор. Яденето на 2 1/2 чаши зеленчуци всеки ден е свързано с по-нисък риск от сърдечни заболявания, инфаркт, инсулт и рак, според Министерството на земеделието на САЩ. Имате шепа зелени боб чипове за бърза закуска или ги добавете към разбита зелена салата за малко хрупкавост. Разпръснете зелените бобови чипове върху купата от зеленчукова супа или ги слойте в слаб сандвич от пуйки като допълнителни начини да ги включите във вашата диета.
