Омега-3 мастните киселини са от решаващо значение за функцията на мозъка на детето и цялостния му растеж и развитие. Според д-р Уилям Сиърс, М.Д., в "Книгата NDD", "недостигът на омега-3 мазнини е най-големият хранителен проблем при децата". Препоръчителната дневна доза омега-3 зависи от възрастта и медицинското състояние на детето. Дозировката трябва да се определя съобразно индивидуалните потребности на детето и само след консултация с лекаря на детето или друг доставчик на здравни услуги.
Омега-3 мазнини
Омега-3 мазнините са полиненаситени мастни киселини, които обикновено се наричат основни мазнини, защото те са необходими хранителни вещества за функционирането на мозъка и тялото. Тялото не може да произвежда свои собствени омега-3 мастни киселини, така че мазнините от омега-3 трябва да се консумират. Трите основни типа омега-3 мазнини са алфалиноленова киселина или ALA, ейкозапентаенова киселина или ЕРА и докозахексаенова киселина или DHA. ЕРА и DHA са омега-3, които действително използват мозъка и тялото. ALA трябва да бъде преобразувана от органа в EPA и DHA.
Ползи за здравето на омега-3 мазнините за деца
Омега-3 мазнините са изобилни в мозъчните клетки, нервните синапси, визуалните рецептори, надбъбречните жлези и половите жлези и по този начин са жизненоважни за нормалното развитие и развитие на детето. Омега-3 мазнините са от решаващо значение за поддържане на мозъка и тялото на детето в биохимичен баланс и осигуряването на децата на изграждащите блокове за силна имунна система. DHA се счита за най-важното омега-3 за развиващия се мозък, докато СИП се счита за жизненоважно за здравето на имунната система. Омега-3 мазнините също спомагат за намаляване на възпалението и могат да играят роля за намаляване на риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания, рак и артрит.
Дневен прием на омега-3 мазнини за деца
Американската администрация по храните и лекарствата определи ежедневни стойности или ДН за обща мазнина и наситени мазнини, но все още не е определила дневни стойности за полиненаситени мазнини като омега-3. Съветът по хранене и хранене на Института по медицина от Националната академия на науките е установил диетичен референтен прием или DRI за ALA за индивиди въз основа на възраст и пол. ALA DRI варират от 500 mg за кърмачета до 1600 mg на ден за мъже на възраст от 14 до 18 години. Уебсайтът на Центъра за информация за земеделието, храните и храненето на САЩ предоставя интерактивен инструмент за определяне на DRI за диетично планиране. Инструментът определя DRI за изброените хранителни вещества, включително ALA, въз основа на предоставената лична информация. Д-р Сиърс в "Книгата NDD" препоръчва различни дозировки за различни възрасти. За кърмачета препоръчителната доза е най-малко 300 mg на ден. При деца на възраст от 2 до 3 се препоръчва най-малко 400 mg на ден. При деца на възраст над 4, препоръчителната доза е най-малко 600 mg на ден. Три унции сьомга два пъти седмично за деца под 4 и 6 унции сьомга два пъти седмично за деца над 4 години осигуряват приблизително количеството омега-3, което детето се нуждае в продължение на период от четири до шест дни. Някои доставчици на здравни услуги препоръчват по-висока терапевтична доза до 1000 mg на ден за деца с аутизъм, ADD, ADHD или умствени увреждания.
Балансиране на есенциални мазнини за деца
Понякога пренебрегван, но също толкова важен фактор при определянето на подходящата ежедневна доза за деца от омега-3 мазнина е съотношението на консумираните омега-6 към омега-3 мазнини. Примерите за омега-6 мазнини включват животински мазнини, шафраново масло и соево масло. Детският мозък се нуждае от съотношение от около 2: 1 или 3: 1 от омега-6 към омега-3 мазнини. Средното американско диетично съотношение е повече от 10: 1. Когато омега-6 и омега-3 са извън баланса, тялото се натрапва и децата страдат от възпалителни заболявания като астма, екзема и възпалително заболяване на червата. По този начин намаляването на консумацията на омега-6, докато се увеличава консумацията на омега-3, може да се окаже необходимо, за да се постигне правилният баланс на съществените мазнини в диетата на детето.
Хранителни източници на Омега-3 Мазнини
За кърмачета на възраст под 9 месеца кърмата осигурява средно съотношение омега-6 към омега-3 от 2: 1. За по-големите бебета и деца мастните риби, като дивата сьомга, рибата тон или камбала, осигуряват омега-3 мазнини от EPA и DHA. Подобно на кърмата, дивата риба има съотношение 2: 1 омега-6 към омега-3. Лененото масло, ядките и ядковото масло съдържат омега-3 мазнини под формата на ALA. Тъй като детето може да не успее ефективно да конвертира ALA в DHA и EPA, се препоръчват източници на омега-3 от морски дарове. Хранителните рибни рецепти могат да бъдат намерени в "The NDD Book".
Хранителни добавки за хранене Източници на мазнини с Омега-3
За децата, които отказват да ядат риба, омега-3 добавки се предлагат в масла, меки капсули с гел и меки дъвчета. Тези добавки често се ароматизират, за да скрият рибения вкус, който децата могат да открият, че не могат да се консумират. Когато търсите добавки, внимавайте за думите "Safe Source", за да гарантирате, че маслото е тествано от трета страна, сертифицирано за чистота и без замърсители на околната среда. Също така помислете за добавки, които не съдържат изкуствени оцветители и подсладители.
