Слезката от говеждо месо често се пренебрегва в сравнение с печенията и пържолите. Слезката обаче е ядивен орган на кравата, който добавя разнообразие към всяко меню в различни ястия, гарнитури и мезета. Заедно с добавянето на гъвкавост към менюто ви, слезката от говеждо месо осигурява различни витамини и минерали, които поддържат здравословен хранителен план. Независимо коя рецепта използвате, за да подготвите далака на говеждо месо, трябва да използвате специфичен процес на готвене, за да осигурите правилна структура и вкус.
Етап 1
Нарежете външната кожа и мазнини от говежди далака с нож.
Стъпка 2
Изплакнете със студена течаща вода, за да премахнете излишната кръв или мазнини.
Стъпка 3
Намажете вода в малък тиган.
Стъпка 4
Поставете далака от говеждо месо в къдрава вода и гответе в продължение на два до три часа.
Стъпка 5
Отстранете далака от говеждо месо от водата с щипци и оставете да се охлади.
Стъпка 6
Нарежете на малки парченца или кубчета, за да добавите в различни ястия, гарнитури или рецепти.
Нещата, от които се нуждаете
- Нож
- Дъска за рязане
- Сос тиган
- часовник
- клещи
