С ниското си съдържание на калории - щедрата порция от порядъка от 6 грама осигурява само 202 калории - скаридите са умно допълнение към диети, калорични и здравословни. Също така има относително ниско съдържание на живак, според Агенцията за защита на околната среда на САЩ и Администрацията по храните и лекарствата. Освен това, American Heart Association отбелязва, че можете да консумирате до 6 унции варени риби, черупчести и домашни птици дневно. Скариди предлагат няколко хранителни предимства в резултат на съдържанието на протеини, витамини и минерали, но консумиращите скариди също имат своите недостатъци.
Високо качество, постно протеин
Скаридита служи като отличен източник на постно протеини. Всеки 6-унции част осигурява 39 грама протеин - значително количество към 46 грама препоръчва дневно за жените и 56 грама за мъже. Също така съдържа всички аминокиселини, които клетките ви не могат да синтезират сами. Всяка клетка в тялото ви съдържа протеинови молекули - а аминокиселините от диетата ви позволяват на клетките да генерират нови протеини, за да ремонтират стари или повредени. Белтъчината във вашата диета също ви помага да направите пептидни хормони - група, която включва инсулин, хормон, който регулира кръвната Ви захар.
Минерали за ензимно активиране
Добави скариди към вашата диета и ще увеличете приема на цинк и селен, два минерала вашите клетки се нуждаят за активиране на ензими - протеини, които помагат на вашите клетки извършват химични реакции. Цинкът активира ензимите, които са от съществено значение за производството на енергия, а цинк-зависимите протеини контролират генната активност и поддържат вашата имунна система. Доставката на скариди от 6-унция осигурява 2,8 милиграма цинк, което е 35% от препоръчителния дневен прием за мъжете и 25% за жените. Селенът изобилстващ от скариди активира ензимите, необходими за здравословен мускулен метаболизъм, както и ензими, които се борят с растежа на рака. Всяка сервираща 6-унция също осигурява 84.2 микрограма селен или повече от необходимите 55 микрограма дневно.
Витамини за здравето на червените кръвни клетки
Яжте скариди и ще поддържате здрави червени кръвни клетки в резултат на съдържанието на витамини. Витамин А в скаридите контролира развитието на червените кръвни клетки; тя активира гени, че растящите клетки трябва да се развиват от стволовите клетки в функционални червени кръвни клетки. Също така помага на червените кръвни клетки да имат достъп до желязото, от което се нуждаят, за да транспортират кислород Витамин В-12 спомага за производството на хема - съдържащото желязо съединение, отговорно за функцията на червените кръвни клетки. А 6-унция порция скариди осигурява 2,8 микрограма витамин B-12 и 512 международни единици витамин А. Това прави всичките си дневната препоръчителна витамин B-12 прием, както и 17 процента от дневната прием на витамин А препоръка за мъже и 22% за жените.
Недостатъци: натрий и холестерол
Консумирането на скариди също има някои недостатъци, които могат да повлияят на вашето сърдечно-съдово здраве: скаридите са с високо съдържание на натрий и холестерол. 6-унция част от скарида съдържа 359 милиграма холестерол, което е повече от препоръчителната дневна доза. Скариди също съдържат 1,610 милиграма натрий на порция или 70% от горната ви граница на приема. Диетичният холестерол представлява потенциална заплаха поради способността му да повишава нивата на холестерола в кръвта, особено при чувствителни към него хора. Натрият увеличава кръвното налягане, което поставя прекомерно напрежение върху кръвоносните съдове и увеличава риска от сърдечносъдови заболявания.
