Ако сте загрижени за приема на холестерол, е добре да знаете съдържанието на холестерол в храните, които ядете. Това ще ви помогне да направите холестерол-съзнателен избор на храна. Тъй като високият холестерол е свързан със сърдечносъдови заболявания, може да имате интерес да намалите приема на холестерол. Голямо цялото яйце съдържа 200 милиграма холестерол. Холестеролът обаче е концентриран в жълтъка.
Съдържание на холестерола на белите яйца
Може да бъдете изненадани да знаете, че белтъците не съдържат холестерол. Ако следвате диета с ниско съдържание на холестерол поради здравословни причини, бялото яйце прави добър избор. Ако консумирате балансирана диета, холестеролът в цялото яйце е малко вероятно да причини вреда, според съветника по храненето Майк Русъл. Може да искате да сте предпазливи и да изберете белтъчини, ако имате затруднения при контролирането на нивата на холестерола, особено лошата форма на холестерол, известна като липопротеин с ниска плътност.
