Хранителната алергия възниква, когато имунната система на организма греши съставката на храната като вредна, което предизвиква антитела в имунната система да атакуват храната. Докато списъкът на FDA за най-често срещаните съставки, които предизвикват хранителни алергии, не включва малини, някои хора могат да получат нежелани реакции към малини и трябва да бъдат лекувани незабавно.
Salicylates
Хората, които страдат от алергия към малини, често са алергични или чувствителни към салицилати, според Кливландската клиника. Салицилатите са химически вещества, които се срещат естествено във всички растения, които действат като консерванти за защита на растението. Някои хора имат само леко чувствителност към това химично вещество и могат да обработват храни като малини в много малки дози. Повишената чувствителност при тежки случаи може да доведе до анафилаксия, която е животозастрашаваща реакция, която изисква незабавно медицинско обслужване.
Знаци и симптоми
Честите алергични реакции към малини и други храни могат да включват сърбящи, неприятни устни, подути устни, воднисти очи, хрема и кихане. Това може да причини подуване, сърбеж или обрив по кожата. По-тежките симптоми могат да включват повръщане, спазми или диария. Анафилаксията, смъртоносна реакция, може да включва подуване на гърлото, хрипове, затруднено дишане, замайване, загуба на съзнание, тежко спадане на кръвното налягане и бърз импулс.
лечение
Според MayoClinic.com, пероралните или локални антихистамини могат да намалят симптомите на незначителни алергични реакции. Ако някой показва признаци на тежка реакция, незабавно се обадете на спешна професионална помощ. Сериозната реакция може да изисква спешно инжектиране на епинефрин и пътуване до спешното отделение.
Съображенията
Ако имате малинова алергия, може да получите подобни алергични реакции към други храни, които съдържат салицилати, като ябълки, плодове киви, ягоди, соев сос, борови ядки, бадеми, някои билки и подправки.
Обмислете посещение на алерголог или имунолог, за да получите подходящо тестване и диагностика на хранителната си алергия.
