Повечето плодове са здравословен избор, ниско съдържание на мазнини и калории, но някои плодове имат високо съдържание на калории и трябва да се консумират само с умереност. Дори плодовете с високо съдържание на калории имат много хранителни ползи.
плодове
Плодът може да бъде пресен, замразен, консервиран, изсушен или сок. В зависимост от начина на приготвяне на плодовете, броят на калориите може да варира. Според уебсайта на здравния замък администрацията по храните и лекарствата потвърди, че замразените плодове могат да осигурят същите хранителни вещества и ползи като пресните плодове. Консервираните плодове и плодови сокове обикновено имат повече калории поради сиропа или добавената захар. Сушени плодове, като стафиди и сушени сини сливи, са по-високи в калориите от пресните плодове. Стафидите, продуктът от сушеното грозде, са сладки и дъвчащи, с една чаша, съдържаща 432 калории. Сини сливи, лепкави и дъгообразни с плътен вкус, имат малко над 400 калории на чаша. Сухите плодове обикновено са по-компактни и калорични, за разлика от обикновените плодове, които имат високо съдържание на вода.
Видове
Плодовете с високо съдържание на калории включват авокадо, смокини, дати, стафиди, сушени сини сливи и кокосови орехи. Датите, блестящи на външен вид, имат преобладаващи 500 калории на чаша. Те са сладки дегустации и много ниско съдържание на влага. Една чаша настърган кокос има гъста 283 калории. Месото вътре е бяло и слабо сладко. Нито кокосовият, нито авокадото имат годна за консумация кожа. Една чаша резени от авокадо може да се похвали с 235 калории. Това е маслен, ароматизиран плодов плод, известен като основна съставка на гуакамоле. Свежите смокини, с една чаша, съдържаща 167 калории, са сладки и дъвчащи.
Ползи
Авокадото има олеинова киселина, мононенаситена мазнина, която може да помогне за намаляване на нивото на холестерола, според уебсайта на Световната здравословна храна. Както авокадото, така и смокините са добър източник на калий, който може да помогне за регулиране на кръвното налягане. Фигурите също са добър източник на влакна. Уебсайтът на Cooky Coconuts казва, че кокосовите орехи са с високо съдържание на лауринова киселина, антивирусно, антибактериално и противогъбично вещество. Датите са високи в антиоксидантите, известни като полифеноли. Според уебсайта на Fruits and Veggies More Matters, Министерството на земеделието на САЩ казва, че датите са по-високи в полифенолите, отколкото повечето други плодове и зеленчуци. Сините сливи са с високо съдържание на антиоксиданти, както и на витамин А. Те са също добър източник на калий и фибри, помагащи за понижаване на холестерола и регулиране на кръвната захар. Стафидите са добър източник на антиоксиданти, калий, желязо и бор, минерал, който играе роля в здравето на костите.
Лоша страна
Ако се опитвате да отслабнете, закуската на авокадо или кокос може да не е най-добрият избор. Авокадото и кокосовите орехи също имат висок брой мазнини, въпреки че повечето от мазнините са от здравословен сорт. Смокините и сините сливи съдържат оксалати, които могат да се натрупват в тялото и да причинят здравословни проблеми. Според уебсайта на Световната здравословна храна, оксалатите могат да повлияят и на абсорбцията на калций. Датите са с високо съдържание на захар, на 125 грама в една чаша, както и на сливи, на 73 грама в една чаша и на стафиди на 93 г на чаша.
Съображенията
Плодът може да се консумира по различни начини. Може да се яде сам, в десерт, на скара или в салата. Плодовете обикновено се превръщат в глазури или се добавят към замразено кисело мляко или сладолед. Прясният или замразеният плод е най-гъстата хранителна форма. Както пресният, така и замразеният плод могат да бъдат изцедени за напитка без добавената захар, която обикновено се намира в вече направените плодови сокове.
