Спирулина е вид на водорасли, който е синьо-зелен на цвят. Той е богат източник на протеини и богат набор от витамини и минерали, включително витамини В и Е, бета-каротин, цинк, калций, мед, желязо, селен и манган. Според MedlinePlus, когато е свободна от замърсители, спирулина е вероятно безопасна за повечето възрастни, но вероятно е опасна за децата. Говорете с лекар, за да определите дали е безопасно да включите добавки от спирулина или спирулина в диетата си.
Съдържание на калций
Изсушената спирулина съдържа 120 mg калций на 100 g сервиране. За сравнение, суровата спирулина съдържа много по-малко калций само при 12 mg на 100 g сервиране.
Хранителна информация
Изсушената спирулина съдържа 290 калории, 57,47 грама протеин, 7,7 грама мазнини и 23,9 грама въглехидрати на 100 г сервиране. Суровата спирулина съдържа много по-малко калории само с 26 калории на 100 грама. Това се дължи главно на факта, че над 90% от суровата спирулина се състои от вода и вода не съдържа калории. Изсушената спирулина съдържа само 4% вода на 100 g. Суровата спирулина също съдържа 5,92 g протеин, 0,39 g мазнина и 2,42 g въглехидрати.
Препоръки
Службата за хранителни добавки към Националните здравни институти препоръчва на възрастните да консумират минимум 1000 калций дневно. Изсушената спирулина отговаря на приблизително 12% от дневните ви нужди от калций, докато суровата спирулина се среща само с 1%.
Други източници
Калцийът се среща естествено в много храни, включително мляко, сирене, кисело мляко, сардини, броколи, сьомга и зелени зелени зеленчуци като спанак и зеле. Някои често срещани ястия се подсилват с калций, за да се подобри приема на калций от населението. Тези храни включват портокалов сок, соево мляко, тофу и пълнозърнести хляб и зърнени храни.
