Диетата на Аткинс, вид храна, известен като кетоген - където изгаряте мастни киселини като основен източник на енергия вместо захар или аминокиселини. Диетата функционира на няколко етапа, като първата фаза е Индукция, ограничаваща приема на много храни. Трябва да избягвате много неща през този период, но това не включва кофеина. Консултирайте се с лекар преди да започнете някаква диетична програма.
Кетогенна диета
Кетогенната диета се основава на висок прием на мазнини, малко по-висок прием на протеин и изключително ограничени въглехидрати. Ако консумирате невлакнести въглехидрати, тялото ви ще ги изгори преференциално, което ще ви направи невъзможно да останете в кетоза. Същото важи и ако консумирате прекомерно количество протеин, който ще се разпадне в аминокиселини, след което ще се превърне в захар. Обикновено най-малко 60 процента от калориите ви трябва да идват от мазнини, за да поддържате кетоза в храната.
Индукционна фаза
Индукцията е фазата в диетата на Аткинс, където се налагате да кетозирате. Това е дву- или триседмичен период, в който тялото ви започва да превръща изгарянето на гликоген в горивни кетони или свободно плаващи мастни киселини като основен източник на енергия. Това, за мнозина, е най-трудната част от диетата, тъй като много от процесите на тялото ви се движат с гликоген или захар. Отпадането на нивата на захарта може първоначално да причини гладни угризения и промени в настроението, но консумирането на захар за облекчаване на това по същество ви връща откъде сте започнали.
кофеин
Кофеинът е съединение, принадлежащо към категорията, известна като метилксантини, която се отнася до неговата структура. Кофеинът функционира като стимулант и обикновено се консумира в много форми. Кофеинът също функционира като диуретик или вещество, което изчерпва вашите водни резерви. Това изисква кофеин, консумиран в излишък, и проучване, публикувано в изданието от декември 2003 г. на "Journal of Human Nutrition and Dietetics", показва, че кофеинът, консумиран в напитките като част от редовната диета, не създава опасност от екстремни загуби на вода.
Кофеин по време на индукцията
Докато кофеинът няма специфичен ефект върху кетозата, други въпроси възникват по време на фазата на индукция на Аткинс Диета. Най-големият проблем за повечето хора е дехидратацията и през тази фаза не се нуждаете от допълнителна помощ, която да губи вода. Докато диуретичните ефекти на една чаша кафе не са по същество вредни, трябва да пиете повече вода и по-малко диуреза, предизвикващи напитки. Няма доказателства в подкрепа на твърденията, че кофеинът ще ограничи способността ви да постигате кетоза.
