Цялата храна осигурява разнообразие от предимства, най-вече значително по-добро хранене, в сравнение с боклуци. Често срещано погрешно схващане е, че здравословната храна е по-скъпа от нездравословна храна; обаче изследванията показват, че здравословното хранене всъщност може да бъде по-евтино от храната. Единственият недостатък на здравословното хранене е липсата на удобство в сравнение с бързо храни и предварително опаковани боклуци в магазините за хранителни стоки.
Празни калории срещу богати на хранителни вещества храни
Една диета, богата на плодове и зеленчуци, може да помогне за намаляване на риска от различни заболявания, включително инфаркт и инсулт. ChooseMyPlate.gov също така отбелязва, че храненето на продукти редовно може да предпази от някои видове рак и да намали риска от затлъстяване и диабет тип 2. В допълнение, повечето зеленчуци са нискокалорични храни, които съдържат високи нива на много витамини и минерали и фибри, като всичко това може да подобри цялостното здраве. Нежеланите храни често са точно обратното на здравословното хранене - те са с високо съдържание на калории и ниско съдържание на хранителни вещества.
Опасни съставки
Нежеланите храни не само липсват хранителни вещества, но често съдържат съставки, които могат да навредят на вашето здраве. Транс мазнините често се използват в много ресторанти за бързо хранене и в много предварително опаковани храни като бисквити, маргарин, кексове и крекери. Тези изкуствени мазнини повишават лошия холестерол, като същевременно намаляват добрия холестерол. Според Американската асоциация по сърце, консумирането на транс мазнини може да увеличи шансовете ви за развитие на сърдечни заболявания и инсулт. Тъй като здравословните храни често остават в цялата им непреработена форма, те много рядко съдържат някоя от обработените съставки, които имат вредни последици за здравето.
Сладката бързо хранене
Документ, публикуван през 2010 г. в "Общество на учителите по семейна медицина", изследва разходите за диета, базирана на бързи храни, срещу диета, основана на цели храни. Проучването установява, че средната дневна цена за здравословна храна е била 7,48 долара, а нездравословните храни за бързо хранене са били 15,30 долара на ден. При пазаруване в магазините за хранителни стоки и при избора на цели храни, включително млечни продукти, постно месо, плодове, зеленчуци и зърнени храни, общите месечни разходи за храна са по-малко от половината от диетата, състояща се от бързо хранене.
Спасяване на хранителни магазини нежелани храни
Докато яденето обикновено е по-скъпо от закупуването на здравословни храни, друг вид нездравословна храна е всъщност по-евтина - преработена и пакетирана хранителни магазини. Бари Попкин, специалист по хранене и икономист в Университета в Северна Каролина, обясни на радио NPR, че причината да плащате повече за плодове или зеленчуци, отколкото за продукт като макарони и сирене, е, че хранителната промишленост приоритизира преработените и опаковани храни и следователно ги произвежда по-ефективно, което води до намаляване на разходите за потребителите. Освен това транспортирането на пресни храни е по-скъпо от пакетираните храни, които използват консерванти, които им позволяват да пътуват без хладилни или спешни случаи.
Удобството фактор
Нежеланите храни, продавани в магазините за хранителни стоки, често са в готова за консумация държава, а бързото хранене може да бъде закупено в движение за семейства или физически лица, които имат малко време да си похарчат за готвенето или приготвянето на храни. Освен това, според публикация от 2001 г., публикувана в вестник "Journal of Agricultural and Resource Economics", веригите за бързо хранене са намерили начин да направят продуктите си по-достъпни. Според авторите увеличенията в ресторантите за бързо хранене увеличават пряко количеството консумирана бързо храна. Тъй като компаниите за бързо хранене продължават да увеличават предлагането на своите продукти, бързото потребление на храни се очаква да нараства постоянно.
