Химиотерапията е лечение на рак, което се дава в болници в цялата страна. Въпреки че е много ефективно за унищожаване на раковите клетки, страничните ефекти са многобройни, тъй като засягат и здравите клетки. Гадене, повръщане, диария, рани по устата, загуба на коса и загуба на тегло са само някои от често срещаните нежелани реакции от химиотерапевтичните процедури. Когато пациент с рак е подложен на химиотерапия, избягването на определени видове храни може да помогне за облекчаване на страничните ефекти, които изпитват.
Сурови зеленчуци
Суровите зеленчуци са пълни с фибри, витамини и минерали, тъй като много от раковите пациенти смятат, че тяхното хранене може да им помогне да се чувстват по-добре след химиотерапията. Реалността е, че зеленчуците трябва да се готвят, за да се гарантира безопасността и да се намали рискът от заболяване, пренасяно от храни. Д-р Дженифър Сабол от уебсайта Рак на гърдата заявява, че приемането на химиотерапия намалява броя на белите кръвни клетки на човека, като понижава имунната система. Суровите зеленчуци като краставици и целина имат по-голям шанс да бъдат заразени с бактерии, отколкото с варени зеленчуци. Здравите възрастни могат да преодолеят заболявания, причинени от храна, след няколко дни, но за тези с ниска имунна система, това може да бъде сериозно или дори фатално. Избягването на салатни барове и сурови зеленчуци в полза на варени зеленчуци е най-доброто за химиотерапевтични пациенти.
Пикантни храни
Пикантните храни са друг вид храна, която трябва да се избягва по време на химиотерапевтичните процедури. Въпреки че те не увреждат пряко здравето на пациента, те могат да влошат страничните ефекти от химиотерапията. Уеб сайтът Chemo Care обяснява, че храни като люти чушки и храни с подправки или къри могат да разстроят стомаха и да увеличат риска от диария след лечение. Пикантните храни също могат да увеличат гаденето или да увеличат болката на раните в устата и гърлото.
цитрусов
Портокалите, грейпфрутите и тангерините трябва да се избягват след химиотерапия, в полза на по-меки, нежни плодове като банани. Устните рани са честа нежелана реакция на химиотерапевтичните процедури. Това може да бъде изключително болезнено, когато дори най-нежната храна се изчервява от възпалението. Високата киселинност на цитрусовите плодове причинява уртикария на устните. Освен това, Chemo Care заявява, че цитрусовите плодове могат да доведат до запек у някои хора.
Пържени храни
Страничните ефекти на химиотерапията като гадене, повръщане и липса на апетит могат да се влошат, като се яде пържена храна. Тъй като пациентите с химиотерапия често имат проблеми с получаване на достатъчно калории, приятелите и членовете на техните семейства могат да препоръчват висококалорични храни като пържени пилета или пържени картофи. Тези храни могат да причинят повече вреда, отколкото полза, причинявайки дискомфорт на пациента. Вместо мазнини или угояване храни, печени или скара храни трябва да бъдат насърчавани, тъй като толерират.
